《乡村味道》之 ── 大泽山葡萄
阳光透过葡萄架映照进来，空气中弥漫着葡萄的甜美馨香，此时此刻站在这里，感觉生活是如此美好。
在大泽山，到处都是这样的景象。大泽山种植的葡萄品种有100多个，最有名的是“玫瑰香”。
近几年“金手指”葡萄声名鹊起，因外形很像手指头而得名。“金手指”这个品种是从国外引进的，当地葡萄专家用了6年时间对其进行品种改良，改良后的“金手指”风味更好、含糖量更高了。
“京亚”这个品种的葡萄口味非常独特，吃起来有一种自然发酵的酒味。
我国很多地区都种植葡萄，那么，哪里的葡萄品质好呢？民间流传着这样一句话：“西有吐鲁番，东有大泽山”，大泽山指的就是山东省平度市大泽山镇，这里出产的葡萄是山东省有名的特产，已有2千多年的栽培历史了，可谓是历史悠久。
大泽山的地理环境很适合葡萄的生长。这片区域地势平缓，海拔适宜，自然资源丰富，又有多条河流经过于此，为葡萄生长提供了土壤、气候和区位方面的优势。
从80年代起，当地大量种植葡萄，经过几十年的发展，葡萄种植的产量、规模和品质得到了很大的提升，如今大泽山的葡萄种植面积达到3.5万亩，年产量5千万公斤，产值达到6亿元。
采摘和观光于一体的大泽山乡村旅游业也蓬勃发展起来了，到了葡萄采摘的季节，每年都能吸引国内外60多万游客来到这里，带动当地农民年增收2亿元。
在大泽山镇，建立了国家级的葡萄苗木研发基地，大泽山出产的葡萄成为了“地理标志产品”，大泽山镇也被称作“鲜食葡萄第一镇”。
葡萄这么美好的果实，除了鲜食，还可以怎么吃呢？看看下面的葡萄美食，自己学着做，让生活更有乐趣吧。
▲ 自酿葡萄酒
▲ 葡萄奶酪
▲ 葡萄沙拉
▲ 葡萄面包
▲ 葡萄果酱
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
