这一物堪称男人的加油站，这些做法让你每天不重

原标题：这一物堪称男人的加油站，这些做法让你每天不重样！

蚝有“海底牛奶”之美称，俗称是“男人的加油站，女人的美容院”。其营养丰富，含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。

其中最被大家津津乐道的是补锌效果明显，蚝肉含有大量的锌，据科学研究每百克的蚝，锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求，锌促进荷尔蒙的分泌，所以蚝也被誉为男性壮阳必吃食物之一。甚至有人说，蚝促进荷尔蒙作用当天吃当天可以见效。

蚝烙

蚝烙是汫洲珠蚝吃法的首选，它因味道鲜美两度荣登CCTV栏目，一是2013年的《行走的筷子》，二是2014年《舌尖上的中国》。

材料：珠蚝、红薯粉，鸭蛋。

配料：胡椒粉、葱（或蒜苗）、香菜、鱼露。

步骤：

1、将红薯粉加水调稀，把葱（或蒜苗）和蚝加入红薯粉浆里。

2、平底锅里放油烧热，先爆下切细的葱（或蒜苗）。

3、倒入红薯浆，因红薯粉很容易沉淀，要一边搅一边倒入锅里，以免红薯粉入锅生丁，下锅后摊开煎，打入鸭蛋，继续煎至两面金黄。

4、出锅时洒上胡椒粉和香菜，配上正宗潮汕鱼露。

蚝粥

蚝粥是汫洲的一大家常美食，以前经常有外地来的朋友，最热情和特色的招呼就是煮上一锅蚝粥。它做法简便但是营养全面。

材料：米，蚝，瘦肉、香菇。

配料：盐、香菜或小芹菜。

步骤：

1、最好用砂锅，烧开水后先下米熬粥，

2、熬至米将熟时，放入瘦肉、香菇和蚝再煮熟，

3、出锅时加入盐或者几滴酱油，再洒上香菜或小芹菜即可。如果没有香菇也可以。

香菇焖蚝

香菇焖蚝是一道味道鲜香的做法。吃后让人口齿留香，香菇的香和生蚝的鲜搭配天衣无缝。

材料：生蚝、香菇。

配料：姜、蒜头、盐、生抽。

步骤：

1、将蚝冲洗干净沥干

2、香菇泡开切片

3、热锅烧油，爆香姜丝、蒜泥

4、倒入香菇翻炒至半熟

5、加少许水入锅，盖上焖熟香菇

6、倒入生蚝再焖开，加入盐或生抽即可出锅。

粉丝蒸蚝

粉丝蒸蚝在现代家庭蚝的吃法中很受欢迎，因为简单且保留了蚝的原汁原味。

材料：生蚝、龙口粉丝

配料：蒜蓉、葱花、小芹菜，盐、生抽

步骤：

1、粉丝先用水泡软

2、蒜蓉先用热油炸到有点金黄，捞起待用

3、把粉丝用生抽和盐调味拌匀铺在盘中

4、把沥干水的生铺在粉丝上面

5、锅里烧开水后，放入蒸开三四分钟即可，起锅淋上一点生抽，洒上葱花和小芹菜。

白灼蚝花

生吃生蚝我就不是太建议大家吃了，必竟海里生的东西，如果材料一不注意就很容易吃坏肚子，白灼生蚝我极力推荐给大家，因为白灼既能烫死食物身上的细菌，又因无其他配料，最大程度的保留了食物本身的味道。

材料：大蚝花

配料：芥末、生抽

步骤：

1、烧开水

2、把洗干净的蚝花倒入开水中烫焯

3、见蚝花蚝裙收紧即可捞出食用

4、吃的时候配上芥末