哈尔滨有很多特色小吃，也有很多特产，而哈尔滨最出名的小吃是什么?是哈尔滨烧鸡—符离集烧鸡。
哈尔滨符离集烧鸡为什么这么出名？
哈尔滨符离集烧鸡是远近闻名的一款小吃。常有人为了这只烧鸡，不顾远近的跑来哈尔滨，只为解馋。符离集烧鸡是如何做到这么出名的?是宣传打的好吗?还是捧得比较高?--好吃，才是关键。
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。
哈尔滨符离集烧鸡-选最优质的鸡、做最干净的鸡
符离集烧鸡用优质的鸡种，科学的配料，精细的制作技术进行生产。要经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序。每道工序，都严格按操作规程进行。
通过符离集烧鸡的老顾客们，我们了解到，这么多年符离集烧鸡能一直火爆且屹立不倒，不单单因为好吃味美，有一点至关重要—干净。据顾客们称，符离集烧鸡在出售时，会反复检查烧鸡的卫生，决不允许出现一丝一毫的差错。在其火爆了这么多年，却一直坚持初心，没有忘本。通过这一点，顾客们也放心选择符离集烧鸡。
符离集烧鸡曾在食品展销会上大方光彩，以色香味俱全的特点，勇夺金奖，慢慢从小地方流传至大城市，饮誉于世。符离集烧鸡在各项食品展销会上得过大大小小奖项近100项有余。
哈尔滨特色烧鸡-符离集烧鸡，是您不可不尝的美味。干净、放心，一口下去香味溢满口腔，是您不能错过的特色小吃。
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