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天气渐渐转凉，市面上的柚子也越来越多。白心柚子和红心柚子并驾齐驱，吸引着大家的眼球。
相信大家有很多疑问，红白柚子有什么区别呢？其实本质上并没什么区别，但架不住红心柚子含有天然色素啊！偏偏这色素还具有维生素p的功效，能抗氧化防衰老，提高人体的抵抗力和免疫力。孕妇和贫血患者适宜食用哦！
那么柚子还含有什么作用呢？原来柚子含有大量维生素和有机酸、钙、钠等元素及纤维素，柚子皮和果肉都可以食用或作药用，甚至可以用柚子皮洗脸哦，柚子皮中的化合物——黄酮类物质，具有消炎作用，痘痘患者可以试一试~美容养颜，修复肌肤受损部位哦！
除了它的营养物质，它本身的味道也非常不错，酸酸甜甜，果粒饱满，汁多份足。在脑海中轻轻勾勒柚子的样子就能起到口舌生津的效果，这就是传说中的望梅止渴啦！
我们要如何挑选柚子呢？相同个头的柚子，我们轻轻颠量柚子的重量，越重说明水分足，也就更甜啦！
观察柚子的表皮，如果柚子表皮细腻，颜色鲜亮呈淡黄色可选，用手指按压柚子皮，软硬适中说明柚子皮薄，皮薄的柚子比皮厚的柚子更甜哦！
选择上部尖下部宽圆的柚子，这说明柚子肉多皮少，汁水足！
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