苏州的气温一天天冷了起来,
小编掐指一算,
离涮火锅的日子就越来越近啦!
没有了夏天的闷燥,
食欲也是蹭蹭蹭的往上涨!
说到火锅,能想到的都是:
火辣辣、红彤彤的川味火锅!
不过,小编今天要给大家安利的是——
从海南岛飞到苏州,清爽、鲜美、养颜!
而且人气爆棚的——
跋山涉水找食材,千辛万苦尝材料,为了完美的口感,弯绕山路,哪怕日夜兼程,走遍大街小巷,也要把正宗的椰子鸡带回来。对美食这样执着的店,在苏州恐怕也没几家吧?
一秒穿越到夏天的海岛
一进门就看到了憨厚可爱的大熊公仔,萌坏了小编的少女心,原木色的基调,清新淡雅的装饰,这么文艺软萌的火锅店怎么能错过呢?
木质的椅子,加上满墙的植物,满满的海岛风,仿佛能够闻到咸湿的海风,听到海浪的声音。
店内设有开放式全透明的厨房,店里的食材都是每天新鲜送达的,主厨认真严谨的态度,也让食客们吃的放心!
美味邂逅:椰子与鸡
“夏天里的椰子鸡”用的椰子是每天长途跋涉2000公里,从海南岛现摘来的,据说太小的,太老的,太丑的,通通不要!只有周长超过50cm的椰子才会被接收。
160天生长周期的纯种文昌鸡,当天屠宰空运来,每一只都有检验检疫!只有健康强壮的鸡先生,也就是文昌鸡中的高富帅,才能被空运。
椰子和鸡,白富美和高富帅的结合,
当然不能错过,赶紧下锅,咱们吃起!
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珍珠马蹄竹笙椰子鸡
先在加入了椰肉、竹笙和珍珠马蹄的锅底中,倒入清澈的椰汁——
等烧开之后,再把鸡肉豪迈的全部倒进去——
五分钟后,清香鲜美的椰子鸡就可以开吃啦!添汤的时候,还可以选择椰汁或者鸡汤哦!
先喝汤:煮开之后,一定要先喝上一碗汤,鸡肉的鲜香,椰子的清甜,再加上各种食材,让看起来寡淡的汤汁喝起来惊艳无比!
再吃料:尝过了原汁原味的汤后,赶紧夹起鸡肉大快朵颐吧!肉吸收了汤的精华,更加入味:鸡肉滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻!
品特色:还可以蘸上店内特制的酱料品尝特色风味:秘制的酱油中加上一些沙姜小米椒,最后挤点金桔汁,任你喜欢!
精品涮菜:超多种选择
别看满满一大锅鸡肉,分分钟就被吃货们解决了!喝过了汤,吃过了肉,现在就要开始涮菜啦!
100%手工鲜虾滑
虾滑采用的是南美青虾,壳薄肉厚,纯手工做成的虾滑充满嚼劲,蛋糕裱花一样的装盘,干净卫生!
一挤一夹,是不是很简单?就算是火锅小白也照样得心应手!
不一会儿,虾滑就浮了上来了,软嫩Q弹,鲜美异常!
爽口鱼皮饺
薄薄的外皮包裹着粉粉嫩的馅料,看起来敲可爱!馅料是鱼肉剁碎而成,下锅煮熟之后,外皮晶莹透白,Q弹有嚼劲,鲜香可口!
老上海营养蛋饺
地道的老上海蛋饺,儿时的记忆。肉馅裹着金黄的蛋皮,咬一口,肉汁混着蛋香充斥整个口腔,满满的幸福感!
可如果什么都想吃,又不是大胃王
点多了怕浪费,怎么办?
那么,各种拼盘就是最好的选择了!
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无肉不欢(肉类拼盘)
由肥牛、精品牛肉、五花肉卷、和梅林午餐肉组成的肉类拼盘,口感爽滑细腻,层次分明,肉质鲜甜饱满,爱吃肉的朋友们绝对不能错过哦!
吃喝丸乐(丸类拼盘)
由海胆丸、福州包心鱼丸、龙虾丸、潮州牛筋丸组成的拼盘,小编特别推荐黄白相间的海胆丸哦!一口咬下去,满嘴的蟹籽,真是好吃的不得了!
姑姑不哭(菌菇拼盘)
姑姑不哭是由鲜银耳、黑木耳、竹笙、白椰肉、蟹味菇、海鲜菇、杏鲍菇、金针菇,8种菌菇组成,口感多样,营养丰富,相当的实惠了!
素食主义(蔬菜拼盘)
素食爱好者们的福音:这道蔬菜拼盘由11种蔬菜组成,菜量非常的可观!非常新鲜,端上桌就能闻到清香!
这里的涮菜种类超多!
小编就不一一介绍啦,
总之,你想吃的全都有!
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美味主食:管够管饱!
有人说,吃火锅是为了吃个气氛,那么在这里,可是既有气氛又管饱的哦!
超级腊味煲仔饭
店里的高人气招牌主食,煲仔饭精选了腊肠、腊肉、进口泰国香米和特制煲仔酱油,红红绿绿的颜色倍儿好看!
冒着热气的煲仔饭端上桌来,服务员娴熟地为你搅拌均匀,滋滋作响的锅巴,扑面而来的香气真是馋的人口水直流!
赶紧盛一碗吃起!鲜美的腊味和焦脆的锅底,忍不住就想多吃几碗!
泰式菠萝炒饭
这道泰式菠萝炒饭是店内刚推出不久的新主食,挑选了厦门老字号肉松、越南腰果、台湾进口凤梨、南美虾仁、美国青豆等食材。
舀一勺,再夹上料一起吃,所有的美味在嘴里仿佛一首交响曲,口感超丰富,咸香鲜美,简直舍不得咽下!
暖饮上线 & 惊喜甜品
吃着火锅聊着天,这时候,一杯热乎乎的饮料和一份好滋味的甜品,就能让这顿美味更难忘!还有更多冬季暖饮,10月21日惊喜上新哦!
(热)招牌水果茶
西瓜、菠萝、百香果,酸酸甜甜的水果茶清爽解腻!而且还可以续杯,特别适合和朋友一起分享哦!
(热)手工鲜榨椰奶
新鲜榨取的椰汁加上美味的鲜奶,就成了这纯白无暇的鲜榨椰奶,简单的食材混合出不简单的美味!
倒在绿色的杯子里,就像拿着椰子喝椰汁一样,醇香的奶味,再加上清甜的椰汁,绝对是夏天里的椰子鸡最应景好喝的饮品了!
泰国黑米黑芝麻
黑芝麻、黑米是营养的代表,在冷风呼呼的日子里,来上一杯,营养健康满满,真是再好不过了!
五谷玄米薏仁
五谷杂粮也是时下流行的养生饮料,玄米薏仁可轻松祛湿排毒,纤体瘦身,皮肤也会变好哦!小仙女们千万不要错过哦!
手工鲜榨玉米汁
黄灿灿,香浓浓的玉米汁,营养又好喝!喝一口,满嘴的奶香味,还有清甜的玉米颗粒,超有料!
爆珠椰奶西米露
爆珠是这道甜品最大的特色,一颗颗珍珠马蹄圆滚滚的,椰汁包裹着珍珠马蹄,一口咬下去,在嘴里爆裂开来的是软糯的椰汁和爽脆的马蹄,好吃又有趣!
特色椰奶冻
一整只椰子端上来的时候,大家都惊呆了!浓郁的奶香和清新的椰香完美融合在一起,细腻顺滑,清爽又不甜腻!
冰镇泰国椰青水
新鲜的泰国进口椰子,喝完椰青水,还可以挖椰肉吃。甘甜的椰子汁,细嫩丝滑,一口椰汁一口椰肉,根本停不下来!
看小编说了这么多,
你是不是也按耐不住了呢?
夏天里的椰子鸡还有更多好看好吃的呢!
赶快去感受来自海岛的魅力吧!
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印象城店
地址: 现代大道1699号印象城四楼
电话: 0512-65153165
吴中万达店
地址: 石湖西路万达广场4楼
电话: 0512-65858862
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