新加坡70%的人都在外面吃一日三餐，因此新加坡的餐饮业格外繁荣，汇集了天南地北的亚洲美食，可以一饱口腹之欲。
被称作“娘惹”的本土菜中，田鸡粥是最不容错过的一道美食。
最近，前线小密探发来情报，又有新的田鸡粥餐厅开业了！
冒着风雨，饭团又踏上了探店的旅程~
宫保田鸡 小份 微辣
店里有宫保田鸡和葱姜田鸡两种口味，宫保田鸡口味加辣椒，可以按个人喜好调整辣度，葱姜田鸡则是咸鲜口味。
小份是两只牛蛙的量，适合1-2人食用。虽是微辣，但小米椒的劲道有些厉害，辣味直冲喉咙，能够明显感觉到冲击。
秘制白粥
宫保田鸡的黄金搭档，两者必须一起出场，缺一不可。米粒煨煮得化开来，葱花点缀，提香。
轻轻搅动，白粥粘稠浓厚，大米的香气打开胃口，食指大动。生姜丝切得很细，有淡淡的生姜香气，让不喜欢吃生姜的人也可以接受的味道。
咖啡排骨
咖啡入菜，有点创意。咖啡味并不浓郁，但能感受到微微的苦味和烟熏香气。排骨处理干净，没有异味。肉脆而不老，甜中带点微苦，值得尝试。
南洋特色酱沙拉拉
其实就是炒花蛤，新加坡的做法水产味保留得比较好。酱汁里打了蛋，缕缕蛋花让酱汁也变成了值得吃的存在。
花蛤新鲜，吐沙干净，没有吃到一只里面含沙的。
马来风光空心菜
虾酱炒的空心菜，炉火不够旺，香气不足。不知是蔬菜出水，还是加了水，汤有些大，吃起来有点寡淡。空心菜还是脆的，但量不多。
招牌薏米水
新加坡人离不开的“神仙水”，薏米水有除湿驱寒美容养颜的效果，南方湿气重，非常适合多喝薏米水。但是对于薏米水，只能用喜欢的人会喜欢来形容，看个人口味的喜好。
吃饱喝足，也想像这只蛙蛙一样，躺在椅子上休憩啊~呱~
这家田鸡粥在哪？
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饭团告诉你地址
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编辑：饭团 图摄：Gomamoe
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