![]()
国庆假期的时候回老家,许久没去过田间地头的我,逮着个天气晴朗的日子就往自家田里跑。
几棵长在田埂边缘被忽略了的蔬菜,悄悄地开起了小黄花,忍不住蹲下来拍照,以前光顾着吃菜了,没想到开起花来也别有一番风情。
![]()
其实很多平时吃的瓜果蔬菜开起花来都很美貌,只是我们忘了这些填充我们餐桌的根、叶、茎原本也是一棵会开花会结果的植物。而且有些花本身也是一道美味。
![]()
赏花认菜,看看你能猜中几个。
01
这迷人的脉络,就像随时会起飞的蝴蝶。
![]()
『萝卜花』
![]()
萝卜的品种不同,开出来的花也会有不同的颜色,娇小可爱。家里剩下的萝卜头用来水培,一朝开花,一点也不逊色于其他盆栽花卉。
又叫做“黄昏之花”,因为它到傍晚时才会散尔出一股扑鼻的芬芳。
02
楚楚动人、小家碧玉,你想到了什么?
![]()
是的,还有紫色。
![]()
『土豆花』
![]()
当田里的马铃薯一起开花时,层层碧浪中点缀着的小笑脸,私以为,可以媲美薰衣草花海呢。
我们平时吃的是马铃薯的地下块茎,而它真正的果实是直径不到1厘米的小球,有点像未成熟的西红柿。
03
眼熟有木有!
![]()
『秋葵花』
![]()
眼熟就对了,它和木槿、蜀葵都同属锦葵科,这个科里面的植物开花大多相似。
吃秋葵的好处很多,而黄秋葵花其实也是药食两用的花。制成干花泡茶喝,有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,对皮肤有保健作用。
04
抱团长到一起,迷你版的百合花?
![]()
『韭菜花』
![]()
韭菜花是百合科葱属,所以近看会有点百合花的感觉,它和大葱的花长得也很像,毕竟是亲戚。
这个季节正是韭菜花盛开的时候,之前看过《舌尖上的中国2》中有一集是介绍山东煎饼搭配青椒韭菜花的,让我这个对煎饼不大感冒的广东人都看得口水直流。
![]()
不得不说,辣椒韭菜花,真是卷饼、拌豆腐、就馒头、下饭的绝配。
腌辣韭菜花
材料:韭菜花80g、大蒜3瓣,红椒青椒适量,盐、白砂糖、油适量1. 买来新鲜韭菜花(最好是将开未开的),用清水多次冲洗,晾干水分待用;
2. 将韭菜花切碎,蒜头切碎,红椒青椒切粒;
3. 全部放入碗中,加入糖和盐,戴上手套,充分揉搓均匀;
4. 装入保鲜盒中,腌制三五天即可食用;5. 吃时滴点香油或花椒油更加香。
将韭菜花、干辣椒、苹果、姜、盐放一起用料理机打成泥(如果太干,可以加点凉白开),做成韭菜花酱,用来做蘸料,也是人间美味。
05
这是我小时候最喜欢的蔬菜花了。
![]()
『豌豆花』
![]()
豌豆花有粉色、红色,薄薄轻盈的花瓣,灵动清秀,宛若邻家小妹。
在绿叶中起舞的豌豆花,等慢慢结出种荚的时候可以直接做蔬菜沙拉,香甜可口。
06
吃瓜群众来认一下下面两种不同的瓜。
![]()
![]()
『黄瓜花、苦瓜花』
![]()
瓜类的花真是很容易傻傻分不清。
但大大的南瓜的花相信很多人都见过,小时候,母亲总是趁花未凋谢采摘来打汤吃,味道甚是鲜美。
![]()
另外南瓜花还可以拿来煎蛋吃。将切丁的南瓜花、青红椒和打散的鸡蛋,全部混在一块拌匀,放锅里煎成蛋饼即可。
07
不是牵牛花啊喂!
![]()
『空心菜花』
![]()
聪明的你,估计看叶子已经猜到了,空心菜花,像个穿着白裙的小姑娘,和牵牛花都是旋花科的,只是不同属。
还有这番薯花也是和它们一个家族的,娇嫩的小紫花,小时候经常摘来吮吸它的花蜜吃,淡淡的甜香。
![]()
08
看似妖娆,实则它的块根也是厨房必备之物。
![]()
『生姜花』
![]()
生姜开花比较罕见,如果你家养的生姜开花了,记得后台传照片和老农分享哦。
最美的风景,都在每一个放大的日常里。
◆ ◆ ◆
- 福 利 时 间 -
老农商城“补水专场”专区
17款面膜+湿敷水、水光针
两款超级补水好物
满188减48,满268减88
长按下图识别二维码抢购![]()
图片 /源自网络
转载 / 请至后台留言获取授权
↓↓ 戳阅读原文,进入“补水专场”,远离秋燥,水润度秋~~
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.