36小时之鞍山：隐藏在钢铁之城的柔性

纵观鞍山这座城市的发展， 有一些明确的时间节点。 首先是 1948 年 2月 19日深夜， 东北野战军从国民党军队手中夺下其最后一处据点——鞍钢大白楼； 再次是 1949之后， 这个“ 共和国钢铁工业的长子” 的成长，在1980年代， 40万“ 鞍钢人” 同时上下班曾是这座城市的盛大奇景， 国有工厂文化与相应的集体制的生活方式给鞍山人留下了深深的记忆。

3:00P.M./ 鞍山摇篮

坐落于市区中心的鞍山钢铁集团公司被郁郁青木遮掩， 由于非内部人员不能入内， 只能遥望其内耸立的高炉和不远处复古如初的鞍钢家属院，想象着几十年来， 铁花飞溅， 汗水如缕的壮观场面。距大门不远处， 鞍钢集团博物馆在静谧中安坐， 三层楼内， 你可以借助虚拟现实， 亲身感受钢铁的出炉。三层上下， 75平方米的烧结机， 几十年的沧桑岁月、创新变换、鞍钢英模，在这里和着夕阳斜照， 证明着鞍山人独特的血性和诗性。

鞍钢集团博物馆
地址：辽宁省鞍山市铁西区环钢路1号鞍钢正门西侧

时间：周一到周六9:00 ~ 15:30
价格：凭有效身份证免费参观

6:00P.M./ 鲜族冷面

100年前， 李金两户朝鲜族人家落户鞍山， 从此， 大量朝鲜族在鞍山开垦荒地， 繁衍生息， 而到如今， 有近万的朝鲜族人在鞍山生活， 也丰富着鞍山的民间文化， 朝鲜族美食之于鞍山饮食文化犹如明珠之于王冠。铁西区永乐公园附近是鞍山朝鲜族的一处聚居地， 人称“ 鲜族一条街”， 当中的冷面狗肉馆是朝鲜美食的正宗代表。 走进鲜族一条街已经营15年的济州岛风味烧烤馆， 点一碗地道的朝鲜冷面， 其酸甜可口的汤汁，柔韧有嚼劲的荞麦面条， 配上手腌泡菜，绝对是一顿爽口的晚餐。

济州岛风味烧烤馆
地址：铁西区民生西路51号
时间： 9:00 ~ 22:30
价格：人均62元

7:00P.M./ 光影夜间

在鞍山， 人们保留着饭后散步的习惯。 从胜利广场至二一九公园东西走向的一条笔直大道， 连接着最繁华的商业区域和生活区。 胜利广场的整点音乐喷泉， 二一九路上的灯流如织， 直至二一九公园内的湖岛光影，鞍山的亮化工程点亮了这个城市的黑夜。漫步于这座以鞍山解放纪念日命名的公园， 目之所及都是享受着日常生活的人们， 从鞍山站一路到此亮起的夜灯， 慢节奏与快节奏交织， 也应了那句，“ 你们在此起落， 我们在此生活。”

二一九公园
地点：鞍山市铁东区园林大道与站前街交汇处
时间：全天开放
价格：无需门票

8:00A.M./ 筋饼豆腐脑

如果你想体验 “ 老鞍山”的滋味，不妨来到大西街的英明小吃部。 鞍山的小吃和鞍山城一样刚直有态度， 这间 32年始终如一， 只做筋饼和豆腐脑的早点铺， 留存的是整整一代鞍山人的记忆。雪白浓香的豆腐脑、金黄弹牙的筋饼、最为传统的老式辣椒面， 以及人均 4元的低廉价格，让人难以拒绝。英明小吃部店面不大， 来此吃早餐却被鞍山人戏称为“ 去英明大酒店吃早茶”， 足见人们对这间小店的喜爱。坐在店堂里， 吃着早餐， 跟老鞍山人闲聊，味儿对了，人就对了。

英明小吃部
地址：铁西区大西街80号
时间： 5:30 ~ 14:30
价格：人均4元

9:00 A.M./ 钟灵千山

千山的宗教文化始于 1400 年前的北魏时期， 延至隋唐， 盛至明万历， 到如今， 千山佛道两教彼此交流交融， 形成了两教同栖一山的和谐图景。龙泉寺始建自唐李世民时期， 明万历年间得到整体修缮， 如今缓坡上皆可见的佛教单檐歇山式建筑， 严格按照佛教中轴线建造方式排列， 殿内留存的万历年间铜佛像经 400年风雨依然熠熠闪光。 而向下沿途十几分钟路程的无量观却完全不同， 千山道教之始的无量观飞叠层峦， 五塔守卫、东西两阁，三官殿、老君殿、玉皇阁层层跃然山坡。早间雨后的千山仙雾缭绕， 直至阳光洒下， 眼界极致通明， 方彻知醉人醉意的东北第一名山胜景。

千山
地址：鞍山市东南17公里处
时间： 8:00 ~ 16:30
价格：旺季（4月1日 ~ 10月31日）80元，淡季（11月1日 ~ 次年3月31日） 60元

3:00P.M./ 汤岗龙宫

欧洲有不少温泉小镇， 比利时的列日市Spa小镇、德国的巴登巴登、捷克的卡罗维发利，而鞍山的汤岗子温泉就是东北的疗养天堂。温泉度假区进门不远处的一片红色屋脊楼阁，这是日伪满时期为溥仪皇帝修建的龙宫温泉， 下阶迎面便是日本传说浦岛郎的壁画， 而龙凤双池中如今依然可以感受到火山矿物温泉的真诚滋养。在不远处青顶白墙的连体建筑中， 面对 44℃天然热矿泥的掩埋， 你定会措手不及地大呼“ 好热”，然而 15 分钟后， 皮肤的顺滑和身体机能的缓慢改善， 则会让你深切感激这些细腻滑手的泥团。

龙宫温泉
地址：千山区汤岗子理疗医院温泉街1号
时间： 8:00 ~ 20:30
电话： 0412-2415 666
价格：人均65元

全泥宫
地址：千山区汤岗子理疗医院温泉街1号
时间： 08:30 ~ 11:00， 13:30 ~ 15:00
价格：人均100元

6:00P.M./ 东北味觉

一千个人心中有一千个哈姆雷特， 而一万个鞍山人心中只有两种锅包肉： 老式及新式。老式锅包肉以糖醋勾汁， 酸甜满口； 新式锅包肉以番茄酱调味， 色泽鲜亮， 无所谓孰优孰劣， 酸脆甜香永远是锅包肉不变的味道。 晚餐来一顿东北菜绝对是豪爽过瘾的事， 大清花饺子在鞍山已经开了多年， 拥有 3家分店， 在本地人心中是在鞍山东北菜第一位， 大马金刀点一份锅包肉，九品肝尖，“ 哧溜” 一份东北大拉皮儿， 东北味道是鞍山舌尖上的主流味道。

大清花饺子 （ 山南店）
地址：钢锋街山南街路口南100米
时间： 9:30 ~ 21:00
价格：人均53元

9 ： 30A.M./ 马家肉饼

无故事， 不成席。 上午 9 ： 30， 原立山火车站附近的马家肉饼迎来了又一天的排队与忙碌， 这是鞍山唯一一家饮食类非物质文化遗产， 祖孙三代经营， 已逾百年。 上薄油， 翻贴面， 一锅肉饼出炉很快销售精光。 有趣的是，马家肉饼每天定量供应， 本该是小吃
摊生意最好的下午 5点， 它却固定关门不再卖，三代天天如此，理由是“ 你生意红火， 也得给别人饭吃” 。 肉饼出锅， 蘸上麻酱、蒜泥、辣油配上去壳白芝麻，喝一碗热气腾腾羊杂汤，如此的鞍山早晨，才算地道。

马家肉饼
地址：劳动路交通岗，原立山火车站旁
时间： 9:30 ~ 17:00
价格：人均20元

10 ：30 A.M./ 玉佛奇景

站在世界最大玉佛下， 感受最强烈的是极大的震撼与敬畏。 玉佛寺分两殿， 天王殿以及大雄宝殿， 天王殿供奉弥勒佛、韦陀菩萨， 以及四大天王， 大雄宝殿供奉着由“ 玉石王” 雕刻的世界最大玉佛。玉佛一面雕刻的是释迦牟尼佛祖， 手捏如愿降魔印， 另一面雕刻的是南海观世音菩萨， 手拿净水瓶。 在雕刻的过程当中， 种种奇遇造就了玉佛难以复刻的奇迹。“ 佛面天成”“ 普陀胜境”“ 龙凤呈祥”， 这种不差毫厘的天然巧合被人们叹为佛有天缘， 也似在诉说着鞍山人对玉佛发自内心的尊敬， 很多人将种种风调雨顺， 百姓安康， 归结为玉佛保佑， 其实， 无论真实与否， 这都是鞍山人内心中对于生活最真诚的美好期望。

玉佛寺
地址: 鞍山市铁东区绿化街58号
时间： 8:00 ~ 16:30
价格： 70元

1:00P.M./ 南果飘香

南果梨对于鞍山人来说具有特别的意义。 如果说对于全国而言， 鞍山的语言是钢铁的语言， 那对于全世界的鞍山游子来说， 南果梨的味道正是家乡的味道。 正值初秋， 南果初熟， 来到对桩石村南果梨祖树旁， 体验采摘南果梨的奇趣， 品尝皮薄润红、水分满溢的熟果。 秋天的鞍山， 多了一点欲罢不能，多了两分难舍 “ 南梨”。

对桩石南果梨祖树
地址：鞍山市东南15公里处对桩石村
时间：全天开放
价格：无需门票

6:00P.M./ 台町记忆

“ 台町” 的本义是山坡上的村庄，这一带是 1919年日本人为昭和制钢所高级管理人员所建的社区， 同样也是后来日本侵华的见证， 如今的台町地区依然留存日本人为战争中死去军人所设立的忠魂碑残件。经历百年变迁， 如今的台町地区所居住的大多是曾经的鞍钢老干部，漫步其间， 你能明显感受到战争年代以及它褪去的痕迹。 台町完整地保留了日本文化中的安谧与禅意。 坐在日式别墅改造的咖啡厅内，你大可以“ 花时间” 来感受鞍山城近百年历史的流淌， 来回味这些天你在鞍山与人、与城的物我两忘。

花时间咖啡馆
地址：鞍山市铁东区东山街57号
时间： 9:30 ~ 23:00
价格：人均58元

撰文 张仲阳

摄影 五者

编辑 刘又绿

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