老公的胃一直都不好,吃略微刺激一点的食物,比如一根雪糕,一杯啤酒,或许几口油腻的红烧肉,都要拉上半响肚子。
我在家煮饭都全选择一些能养胃的饭菜,期望能给老公养一养,直到邻居家的老阿姨给了我一个食疗方子,猪小肚炖汤!
做了几回,我都不敢相信,真的收效了,这么热的天,老公偶然不由得喝一杯冰啤酒,也没啥事了!
给我们共享一下做法,期望对肠胃不好的朋友有协助!
猪小肚就是猪的膀胱,也叫猪尿脬、猪脬子。清洗洁净后,焯一遍热水,然后再清洗洁净备用!
其他的四种配料,分别是莲子,芡实,茯苓,淮山,相同要清洗洁净。
把四种配料依照猪小肚的数量分隔,装入小沙包,塞进猪小肚里!其实也能够直接放到锅里一同煮,不过我总感觉不如塞进去入味!
把猪小肚放入锅内,参加足量的清水,再参加生姜,绍酒,食盐,大火烧开后,转小火焖煮五个小时!留意半途不能开盖,不能加水,所以一开始水就要加的多一些,反正是要喝汤的嘛!
出锅后能够再适量的加点食盐调调味,连汤带肉一同吃,滋味还不错呢,没有什么怪味,只要很浓郁的鲜香味,很好进口,好评!
猪小肚本来就合适炖汤,再加上用对了料,不只甘旨更是补养身体的上品,我以亲自的体验激烈推荐给我们!
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