在欧洲国家，有钱人对鹅肝情有独钟，他们把鹅肝当作是最顶级的美食，那么，你知道鹅肝生产的全过程吗？整个过程及其残忍。
为了让鹅肝的体积变大，饲养人员每天都要给鹅吃大量的食物，当鹅长大到14周的时候，工作人员就要给它们强行罐食。
图为：工作人员正在给养殖场的鹅罐食。他们采用的是仪器罐食，将一根长达20多厘米的罐子全部塞入到鹅的体内，短短几秒钟的时间，罐食就完成了。
图为：罐食过程。工作人员一只手逮住鹅的头部，一只手将罐子塞入鹅的嘴中，有些鹅因为被罐得太多，连走路都走不动了。
一般来说，一天要罐3-5次，每次都要灌入1斤左右的食物，大多数的鹅都还没有消化，有的鹅因为消化太慢而被撑死。
因为长期被强行罐食，这些鹅的口腔内全是伤痕，看它们的眼睛，都是红色的，经过长达20天左右的罐食以后，这些鹅的鹅肝就会迅速增大至原来的6-8倍大小。
由于鹅肝是有钱人才能享用的美食，出了鹅肝要肥美，还要有营养价值，饲养人员每天还要给鹅喂食钙片等微量元素。
等鹅肝长大以后，这些鹅就会被宰杀掉，这些肥美、新鲜的鹅肝将被送往到各大高级餐厅中，供食客们享用。
在欧洲，鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，鹅肝最常见的吃法就是配红酒。虽然鹅肝很美味，但是看到鹅肝生产的场景，你还吃得下去吗？
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