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进入九月,沿海地区陆续结束3个月的休渔期,迎来“海鲜”旺季。趁着到雁荡山的机会,也好好过了一把吃海鲜的瘾。看到这么一大桌子的海鲜简直是震惊了,原来温州吃海鲜这么豪放?
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整个一桌海鲜都是清蒸为主,就这么直白地铺在桌面上,用生菜打底,连盘子也省了,还有我最喜欢吃的蛏子。
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据说这么肥美的青蟹价值不菲,只有在乐清这里才能吃到这么好的。
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因为吃的时间是在太紧张,同桌的老司机说,快吃带壳的,这些最贵,吃回本。生蚝也是蒸过的,不是生吃的,还有螺。
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温州人真是每一顿都要吃鱼,还见过自助餐里也有小条的鲳鱼。鱿鱼是烤过的,也很好吃。
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这一盘是生鱼片,还有野鸡蛋,来不及吃了,拿了两个野鸡蛋吃,比一般的鸡蛋小很多。
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温州特产的米糕,有点像上海的发糕,崇明糕这一类,加了白糖,有淡淡甜味,也有人喜欢蘸上红糖的。
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小鲍鱼和扇贝不是清蒸的,淋上酱汁烤出来的。
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这个不知道是不是卤猪肉,实在吃不懂了,狂吃海鲜。
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皮皮虾,不知道怎么吃,剥虾还戳到手指了,不过真是蛮好吃呀,表情包看得多了,但是在上海还是挺难得吃到皮皮虾的。
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