我老公是山东济宁的,我们在杭州认识,结婚后在杭州买了房,他人也非常体贴对我很好,唯一让我有点不满意的地方是每次和他一起回老家的时候。只要一回去,他就像变了一个人似的,大男子主义附体。每次回去都让我用土灶和婆婆一起烧菜,也不去帮我的忙,还说如果媳妇在家不帮忙烧菜的话,他会很没面子的。就是这种大锅,一开始烧这个锅的时候差点被炝死。
婆婆蒸的包子,这种包子的做法还是第一次见,不过挺好吃的,是韭菜粉条陷的。
虽然烧这种土灶很费劲,但做出来的东西的确好吃,味道比煤气灶烧得要好,满满一大锅,炖出来的肉很好吃,可能因为土灶上的火比较大吧,做出来的菜就是香。
尤其是炖肉类的东西,炖出来的格外好吃,但是炒青菜的话就不太容易炒好了,很容易炒成灰绿灰绿的那种颜色 ,炒过了。这锅炖的是鸭肉,鸭肉炖的酥烂,味道特别好。
炖的肘子,炖的时间长了特别香,特别好吃,味道非常让人难忘记。
用土灶做出来的东西虽然好吃,但是还有一点让我很不爽,在家里来客人喝酒吃饭时,女人竟然不能上桌,没想到都21世纪了,竟然还有这种规矩,女人要在厨房里不停忙活,烧菜做饭,男人们坐在桌子上喝酒侃大山,每次女的吃饭的时候,那菜里经常有酒臭味,真让人受不了!
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