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玉米粒的这种做法，制作起来很简单，教你们一道不一样的玉米粒做法~
| 烹饪难度：容易 | 烹饪时间：<20分钟 |
|---|---|
| 主料 | |
| 玉米粒100 | 咸鸭蛋2个 |
| 玉米淀粉2勺 | |
| 调料 | |
| 盐少许 | 糖少许 |
| 花椒粉少许 |
做法步骤
1
我用的是甜玉米剥下来的玉米粒，给玉米粒里放入玉米淀粉，搅拌均匀
2
咸蛋黄里放入，盐，糖，花椒粉，用勺子碾碎。
3
碾碎后加入少许水搅拌均匀。
4
锅里倒入多点的油，油热后放入玉米粒炸熟。
5
炸熟的玉米粒捞出控油。
6
把锅里的油倒出来，用锅上粘的油，把搅拌好的蛋黄糊倒入锅中烧开
7
倒入玉米粒，让玉米粒裹上咸蛋黄糊就可以关火了。
8
盛出装盘，味道很棒的，咸蛋黄吃到嘴里有蟹黄的感觉
烹饪小窍门
1.玉米粒要控干水分再放入淀粉裹匀，不然淀粉糊会湿掉，玉米就挂不上糊。 2.炸的时候只要表皮酥脆就可以捞出了。 3.咸蛋黄不要放入太多的盐，否则会很咸，调料都放一点就可以了。
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