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九月,开渔啦!
黄骅史上最漫长的休渔期结束
这对海鲜吃货来说绝对是个
天!大!好!消!息!
盼望已久的皮皮虾来一盘
最新鲜的鲅鱼丸子做一盆
雌鱼 梭鱼 马口 鳎目鱼
最新鲜的整到一起炖个“一锅出”
了解多一点:
自5月1日起,渤海海域进入伏季休渔期,较往年提前了一个月,对于缓解海洋渔业资源紧缺起到了积极作用。伏季休渔期间,河北黄骅启动了增殖放流活动,累计向渤海湾投放水产苗种20.3亿尾。
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……
不多说了
南排河码头走起
!!!
赶紧上图
……
这是黄骅人经常吃的雌鱼
刚上岸的直接下锅熬最鲜
来个醋烹雌鱼也不错
还可以稍稍腌制
来个煎雌鱼
还有正宗的海梭鱼
这味道绝对不一样
鲈鱼
是清蒸还是红烧?
马口鱼
正宗的黄骅本地鱼种
鳎目鱼
这个头可不算小啊
是平鱼?
这个小编不太确定
皮皮虾
绝对黄骅人最爱
码头上的价格很是让人心动~
海捕大虾
个头其实蛮大
但是镜头效果不佳
猜猜多少钱一斤?
了解多一点:
黄骅海域属渤海湾渔场,历史上渔业资源丰富。所产对虾、鲆鱼、鳎目鱼、梭子蟹、皮皮虾等都是享誉海内外的美味佳品。
进入90年代,鱼、虾、蟹、贝等产量渐少,为可持续利用渔业资源,渤海湾实行增殖放流、伏季休渔等多项政策。人工养殖业逐渐兴旺,梭子蟹、对虾多为人工放养。
黄骅海域
有哪些原汁原味的优质海鲜呢
一起来了解一下吧
蓝点马鲅,地方名鲅鱼、燕鱼。一般体长260毫米~ 520毫米,大者可达l米以上。每年5月中下旬进入渤海湾水域产卵、索饵,形成鱼汛,10月之后渐离此水域。
鳓鱼,地方名鲙鱼,名贵鱼种。50年代、60年代的渔业产量中占有一定的地位。渤海湾几尽绝产,渔船偶有捕获。
梭鱼,渤海地方性鱼类,传统大宗渔产。体长一般以200毫米~250毫米为主。
鲈鱼,近岸浅海鱼类,亦可进入淡水。秋季产卵后味道更鲜美,此鱼常年均有捕获。
半滑舌鳎,地方名鳎目鱼,大型名贵品种。经济价值较高,历来无大型集群,产量较低。
牙鲆,地方名偏口、比目鱼,大型名贵鱼种。
青鳞,地方名青皮,小型鱼类。鱼汛盛产期在5月至6月。由于资源量明显减少,已无法形成鱼汛。
黄姑鱼,地方名同罗鱼。60年代后资源量大减,在渤海湾绝迹。
黄鲫,地方名麻口鱼,渤海湾渔场地方性鱼类,渤海湾是其密集中心。每年5月上中旬为鱼汛期。
斑鲫,地方名雌鱼,亦能生活于河口或进入淡水,可做港养。5月初至6月底形成鱼汛,常年都有捕获。
棘头梅童鱼,地方名棘头鱼、大头鱼,近海小型鱼类。体长50毫米一IOO毫米。
银鲳,地方名鲆鱼、镜鱼,名贵品种。5月上旬开始产卵,由于资源量明显减少,无法形成鱼汛。
带鱼,渤海湾渔场绝迹。
矛尾虾腹虎鱼,地方名油光,为常见鱼种,有一定的资源量。
口虾蛄,地方名皮皮虾,属渤海地方性资源,5月至7月为产卵繁殖季节,常年均有捕捞,产量较大。
中国对虾,地方名大海虾,名贵品种,传统以对为单位出售,故称“对虾”。50年代、60年代产量很大,70年代产量处于低水平。1997年后,进人人工繁育向海洋放流,产量回升,但较历史产量大幅减少。
毛虾,地方名雪雪、虾皮。沿海地方性小型虾类,以渤海沿岸产量最多。每年2月末3月初形成鱼汛。5月中旬开始产卵至9月,本地俗称“麦黄雪雪”,满籽体肥,质量最佳。
文蛤,曾为大宗捕捞品种,常年均有捕捞,产量较大。由于过度的捕捞,已绝迹。
海蛰,每年7月、8月份是捕捞季节。
渤海梭子蟹:梭子蟹的渔汛一年有春秋两次,渔期长,产量高,体大肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。
内容来源:阳光黄骅
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