切蛋糕谁不会啊?但你知道什么样的方法才是最科学的吗?没错，数学家们早在100多年前就解出了这道题，我们却一向疏忽。今日，小编带来的这篇文章，肯定的科普，能够让你从此不再浪费硬化的蛋糕。
数学家说，下面这种最常见的切法是错的，这种方法，不管是朋友生日、搭档婚宴，无往不利，但是蛋糕最忌讳内馅与空气触摸，这样切过的蛋糕下次吃会又干又硬。
正确的方法是，在蛋糕正中切两条平行线，取出中心的蛋糕条，将剩余的蛋糕推到一起，仍然坚持开始的圆形，然后转动90度，再次在蛋糕正中切两条平行线，取出中心的蛋糕条，将剩余的蛋糕推挤到一起。依次类推。宽度可自行操控，但两刀有必要坚持中心水平。
当然了，这种切法适用于一个人或少数人吃蛋糕，能够防止剩余的蛋糕因放置时刻久而导致口感变差。如果十多个人一起吃，根柢就不会剩余，就不用这么费事地切蛋糕了。
伦敦数学家Alex Bellos通过这则视频讲解了切蛋糕的正确方法：切开平行线，而不是最常见的切成楔形(三角形)。这样才华一直让蛋糕被外层的奶油包裹着，坚持新鲜柔软的口感。弗朗西斯·高尔顿在1906年的《天然》杂志上第一次描绘了这种立异的切蛋糕方法。
演示图
从中取出切好的区块往后，将一分为二的蛋糕兼并起来以封存蛋糕。
乃至如果要更稳重，能够用橡皮筋或许保鲜膜盘绕。
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