睡前一杯牛奶能防止失眠吗？千万人关心的问题，真相到底如何

来源：阮光锋

“喝牛奶预防失眠”的说法由来已久，民间一直有说法称，睡前喝一杯热牛奶能帮助防止失眠，让人睡的香。

最近，今日头条与中国食品安全报首次公开了今日头条用户关于乳制品行业的认知数据，数据显示，今日头条用户对牛奶与失眠的关注也是最高的。3亿头条用户都关注这个问题，那么，牛奶里有什么东西？真的能预防失眠吗？

牛奶有什么营养？

从营养成分来看，牛奶的确是一种营养价值很好的食物。

牛奶中含有丰富的蛋白质，而且，牛奶蛋白的氨基酸组成和人体需求很接近，消化吸收效率还很高；牛奶还含有比较多的钙，一杯300毫升的牛奶就能提供人体每天钙需求量的三分之一左右。除此以外，牛奶还含有比较多的维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B6等等。

牛奶最大的优势是喝起来很方便，特别是现代乳品发展这么好，酸奶、巴氏奶、常温奶、常温酸奶等等多种多样，人们的选择就非常丰富了，每天一杯奶的确是一种健康的饮食习惯。正因如此，世界各国的膳食指南几乎都有推荐人们每天一杯奶的习惯。

牛奶可以预防失眠吗？

确实有一些研究发现，牛奶中的某些成分有助于睡眠，比如一些研究发现其中的钙、维生素 B6 以及能够转化为 5-羟色胺的酪氨酸对睡眠似乎有点好处。但只是一杯奶的量，不可能像安眠药一样立马把你带入梦乡……

还有说法称，牛奶中的L-色氨酸（L-tryptophan），而L-色氨酸也确实可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺（serotonin）与褪黑激素（melatonin），所以能帮助人们入睡。这也是牛奶预防失眠说法的流传的一个重要原因。

色氨酸是一种必需氨基酸，牛奶中的确含有色氨酸。但是，牛奶中的色氨酸含量并不算高，正常每天一杯牛奶所摄入的色氨酸不足以让身体激素水平发生波动，靠喝牛奶也不可能帮助你入睡。而且，不只是牛奶，我们平时吃的肉类中也广泛含有色氨酸，而且比牛奶也多。真想获得色氨酸，吃点肉比喝点牛奶也要来的快。

需要提醒的是，色氨酸也不是越多越好。美国以前有卖L-色氨酸补剂来给人们治疗失眠、抑郁等问题，通常推荐的剂量是每日约1000-2000毫克。但FDA在1989年召回了这种补剂，因为有些研究发现这种补剂有可能造成一系列健康问题。不过，这些健康风险也只是有可能而已，它们与L-色氨酸补剂的具体关联至今也没有确凿的定论。但从安全角度，还是不要盲目吃太多的好。

有的人说，那我喝牛奶后为啥感觉的确睡得更好呢？其实，这很有可能只是一种安慰剂效应，让你产生一种自我心理暗示进而更快的进入睡眠。

总的来说，喝牛奶预防失眠的说法其实并没有足够的证据。

失眠了？远离这些食物其实更重要！

实际上，吃完东西马上就睡觉，反而可能影响睡眠。因为吃完东西后，消化系统就要开始工作啦。所以，为了有更好的睡眠质量，通常会建议睡前 2～3 小时就不要再吃东西了。

而且 ，有些食物在睡觉前吃反而可能不利于睡眠，如果想要良好的睡眠，这几种食物最好应该从我们的食谱中剔除。

• 咖啡因

咖啡因是首当其冲的会影响睡眠的东西，但经常会忽略掉。咖啡因在人体内代谢的一个典型特点就是它会在人体内保留长达4-6个小时。而且，有些人群对咖啡因会更加敏感，这种效果就会比普通人更长久，持续时间甚至是普通的两倍之长。欧洲研究认为，当每天摄入咖啡因超过100毫克就可能影响人的睡眠。但现在很多人都喜欢喝咖啡、茶或者各种饮料，它们都是含有咖啡因的，都会影响睡眠 。如果想要好的睡眠，最好注意控制。

• 酒精

酒精同样不利于睡眠。虽然喝酒可能会让人更容易打瞌睡和入睡，但是，酒精会使你的睡眠很浅，无法进入高质量的睡眠，还很容易醒来。所以，想要好的睡眠最好也要少喝酒。

• 香烟

香烟中的尼古丁也会使人神经兴奋，这也是很多人在工作时抽烟的原因。不过如果想要睡个好觉，还是远离香烟吧。