在昆明,说到吃海鲜,就一定躲不开一个地方那就是-吴井路理想海鲜市场。
吴井路理想海鲜市场是昆明最热闹的海鲜市场之一,一个规模不大但挺热闹的海鲜综合市场,这里的海鲜品种非常丰富,只要你想得到的,这里都有。
今天因为其中一个家人职位升迁,就一起来这里吃顿海鲜,一起庆祝一下。
感觉来这里吃饭的外省人偏多一点,因为都是各种粤语和听不懂的口音。
为什么喜欢逛海鲜市场呢?吃在其外,关键是看个新鲜,各种各样的海类动物,听说过的没听说过的都有,我的天真是什么都吃!
作为市场来说,价给多少,就看你的杀价能力喽!
基围虾、竹节虾、龙虾、面包蟹、膏蟹、青蟹、蓝花蟹、帝王蟹、海胆、多宝鱼、娃娃鱼、鲍鱼、蛏子、蛤蜊、带子、鲈鱼、剥皮鱼(一种鲀鱼)、白鲳鱼、虾虎鱼、蓝点马鲛鱼、黄辣丁、白鲢、花鲢、鲶鱼、鳝鱼、牛蛙等等,一口气念完,差点挂掉。
连鳄鱼都有,估计再见到什么都不稀奇了,真的可以把理想海鲜市场成为昆明的海洋世界了。
这些海鲜都在缸里用氧气供着。
虽然不太会做饭,但每次我都爱去逛各种菜市场,这是怪癖吗?
活蹦乱跳
好多人会问为什么要来这里买海鲜?
推荐理由:1. 新鲜;2. 买卖自由方便、选择多; 3 生猛海鲜,平民价;
鲜美生蚝,令人垂涎不止。各种鲜美的海鱼,让人眼花缭乱。
好不夸张,海产品种类堪比动物园,甚至是超过动物园动物的种类。刚开始还在想象这种怎么吃那种怎么吃,到后来,看到好多不认识的,真的想象不出来要怎么吃了。
我们随便挑了一家产品齐全的店,进去开始搜刮晚上的食物。
喜欢吃什么直接捞出来,装袋子里就可以。
选好以后,直接拿到前台就可以。
就是找这老头,一共买了差不多600块左右的海鲜。
我们就进选择了旁边的欢乐海鲜餐厅,直接拿到那里去加工。
这个餐厅大到可以举办婚礼的程度,不过也有许多包间。
墙上还附有各种菜品,这里是海鲜加工+炒菜,广式风味,可以说是最大程度的保留了食物的美味,而且味道恰到好处,真的不错。
蓝墙上还明码标价各种海鲜的加工费用,越贵的海鲜,加工费就越高。
想吃什么在楼下称,然后按重量送到二楼加工,环境一般,没有酒楼的灯红酒绿,也没有酒楼的体贴服务,但口味是及佳的,价位也相对酒楼低一点,关键买生鲜时候的砍价最重要。
大家都排队等候加工
吃饭的点,几乎是挤满人。
那东西交给加工人员,说一下想要吃的口味,他们就开始各种水洗烹饪了。
由于光线偏黄,排出来的照片有点黄。
这道菜是我们自己加的。
炒鱿鱼,感觉和其他地方的差不多。
蒸扇贝,新鲜这种东西,真的是秒杀一切烹饪做法。
吃得出海边的感觉。
蟹建议还是蒸着吃吧,感觉炒吃味道一般。
蟹肉紧实,口感极佳。
炒蛏子,败笔之一(不怪谁,只怪我们的这种做法不太适合蛏子这种海产品),感觉炒得不太好吃,还买了一大盘的量。
很新鲜的鱼,同样和海边的口味一样。
点了一条武昌鱼,味道基基本本,算不上超好吃,也算不上难吃,不过这样一个再加工的地方,其实也算很好了。
花甲汤,鲜到骨子里,一连喝了5大碗。
虽然没吃完,但绝不浪费,全部打包带走。
地址:昆明市环城巷理想海鲜市场(吴井路378号)
开车的话,提醒大家,吴井路真的很堵很堵很堵。
海鲜虽然好吃,吃太多也不容易消化呀,各位吃货大神量力而行!
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