小编最近成功盯梢一家藏在居民楼里的酱肉小馆
这家的去骨大肘子已经到了登峰造极的地步！
是无肉不欢一组的心头好！
但是坐标极其隐蔽，
木有小编这个老司机，
泥萌根本找不到！
话不多说！上肘子！
图片：大众点评嘟鼓鱼骨头
Q弹软糯糖shai正！
这才是人间美味！
这样的好东西就藏在一处单位家属楼里！
如果没有熟客带路，100%会错过的店！
因为在家属院里，所以外来车辆不让进，
大家尽量别开车来哈！
好像是生怕你错过一样，
小铁皮屋三面都写着“小六”！
没错！
这家店就叫小六酱肉！
明星纷纷来打卡
好些明星都来光顾呢！
严格算起来，这家店还是家老店呢！
小六夫妻俩08年开始卖各种酱货，
其中剔骨的肘子最出名。
一个肘子约1.5斤重，
剔骨的时候讲究从皮和骨连接最薄的地方开始剔，
不仅保留了肘子的完整形态，
而且松而不散，
下锅后更易入味。
炒过糖色，色泽诱人。
肘子皮颤颤巍巍、黏不拽拽的。
肘子肉酱得烂乎乎的，
稍一用力就会夹碎，
酱香味厚重浓郁，入口绵软。
配上酸爽的蒜汁，
连吃好几块也不会觉得腻。
肘子的绝佳吃法
如果你是一枚北京常驻吃货，
那有一种美味你一定知道，
就是春饼！
顶级的酱肉，标配合菜，卷在一起吃！
一口下去，人间美味也不过如此！
除了肘子还有啥？
必点的酱大骨棒！
连肉带骨全都酱入味儿了，
骨里有肉，肉有嚼头！
使劲一嘬全是肉汁！
合菜盖着厚厚金黄色的摊鸡蛋！
专治各种没胃口！
还有老北京炸丸子
酱大肠
酱牛肚
酱牛肉
不行了，口水已经干涸！
下班必须杀去解馋！
这家神秘的小馆子在哪？
店名:小六酱肉
地址：新街口外大街3号院内7号楼2门101
营业时间：11:00-14:00，17:00-22:00
周一至周日
电话：010-62011588
预估人均：66元左右
最后给路痴小宝宝的贴心福利！
一张手绘地图！
泥萌还满意吗？
满意记得点赞！！
约小编一起去吃可以留言哈！
期待ing……
来源：北京旅游整理（id：visitbeijing_12301），部分图片来自网络（侵删）
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