上班族不能错过的10种健康零食

心理学家认为，吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除，当嘴唇接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移，在大脑的摄食中枢另外一个兴奋区，使紧张兴奋的情绪得到抑制，最终使身心得以放松。要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时并不是一件很容易的事，况且还要思考问题，所以要减轻点工作压力，大脑需要及时补充营养，抽屉里放一些小零食，既解馋又养生。

下面推荐10种办公室零食、低糖、低脂肪、低卡路里的特点，让你既能大胆享受，又能保持office最佳身心状态。

核桃

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。对人体有益，可强健大脑。一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。

海苔

海苔中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。而且，这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量！特别适合久坐办公室的办公族。

黑巧克力

在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。食用黑巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。

燕麦片

燕麦片中纤维含量高，可以让消化的速度放慢，持续不断的向血管供应碳水化合物，帮助人体获得足够的能量，同时还可以让人体的血糖水平一直维持在较高的水平上。工作忙碌的时候喝上一杯燕麦片可以让身体精力快速的恢复，但是注意选择原味的即可。另外，糙米、全麦等食物中含有较为丰富的B族维生素，这些维生素和脑部和神经代谢有关系，及时的补充可以提高工作的效率。

需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所，即食纯燕麦片事先经过高温处理，只要微波炉加热 2 ～ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味，很难下咽，那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。

水果

水果是最好的零食，许多水果都有益于美容护肤，如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等，维生素含量丰富，能增加身体对细菌的抵抗能力，减慢或阻止黑色素合成，增白皮肤。水果还含有丰富的碳水化合物、矿物质及膳食纤维素等，可以补充正餐中容易缺乏的各种必需的营养物质，能够增进食欲、帮助消化、治疗便秘。

豆腐干

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。

酸奶

奶类中含有的钙质是人体钙的最好来源，热量低且含钙高，可使皮肤柔软滋润，并且可以强壮筋骨。牛奶、酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质蛋白质，可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。

枸杞

枸杞自古有“红宝”之称，它富含的天然色素β胡萝卜素作为维生素A的前体，可预防维生素A不足，能护眼明目。长时间注视电脑、电视、游戏机等，都会使得维生素A消耗量增大，要格外注意补充。枸杞对皮肤有美容养颜的效果，能让皮肤吸收氧分的能力提高，所以想要发挥枸杞的功效还是生吃为好，控制在每日10克以内

搭配菊花冲泡一杯枸杞菊花茶，菊花明目败火，枸杞滋阴补肾，两者合而为一就是完美的结合。

牛肉干

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。同时，牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2 ，钠的含量却高一倍。特别适合在腹中空空时吃。

花生

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

吃零食的最佳时间上午10点和下午4点

很多人都认为吃零食会发胖，所以很多想减肥的人都管住自己的嘴巴绝不吃零食，其实健康合理的吃零食有减肥的效果，吃零食的最佳时机是上午10点和下午4点，这两个时段最容易产生饥饿感。也有科学研究表明，少食多餐有助于减肥瘦身，因为缩短空腹的时间可以防止脂肪过度聚集，而且可以有效避免饥饿所导致的午餐、晚餐吃得太多。