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如今虽已进入立秋时节，但是火辣辣的太阳并不比夏季略微逊色，重庆持续的高温天气下让人们寻求各种方式消暑方式，但是重庆人民的消暑方式很特别，那就是吃火锅。
随着夕阳的落幕，傍晚十分的火锅店生意菜才刚刚开始，人们已经在室外吃着火锅吹着空调，一是火锅的确好吃，二是吃饭没有食欲人们便会想吃热辣的火锅。
室外有一阵阵的凉风吹过，店家在隔几米的地方便会放上空调让人们解暑，这样即使火锅再辣吃着也不会觉得热。
下班之后很多人就会赶到火锅街与朋友在那里相聚，不管是年轻人还是中年人都习惯吃火锅，无论是春夏秋冬总是人山人海的场面。
在外地人看来，夏天吃火锅容易上火，但是本地人却已经习惯已经产生了免疫，反而不吃会觉得不太习惯，就连外地人到本地的时间长了，也会觉得上瘾一样。
涮火锅的时候最喜欢的就是这些有嚼劲的东西了，满满的一大盘鸭肠没有煮就让人眼馋上了。
那些牛羊肉、毛肚几乎每次必点的东西了，不仅是本地人多，就是外地人也多，到了重庆不得不提的就是火锅了，假日怎么可能错过。
锅里冒着的辣椒让人觉得很有食欲，这样一桌子火锅的分量够一家子吃的了，这样的美味怪不得每天客人爆满，几乎没有座位。
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