对得起每一滴坚守品质的汗水
不辜负每一个饥肠辘辘的味蕾
——吃土商城
当紫米进入水中,花青素就飘上来了。看着营养被煮进去,感觉别提有多好。
推荐理由
荐理由
1. 米粒细长,米皮紫黑,米胚雪白,米香清甜,黏糯细腻,美味营养,历史上多朝均为“贡米”。
2. 含丰富的天然花青素,可抗氧化、预防心脑血管疾病,保护肝脏;
3. 云南紫米——来自海拔2000米北纬25度的土地,足够的日照保证精选紫米的生长周期,蛋白质含量高、氨基酸组成全面,营养丰富。
4. 精工礼盒1KG装,给妈妈一份特殊的爱。
雏时紫米香,野溪过东墙。
风吹山涧响,味赛花芬芳。
还记得吗?儿时的紫米八宝粥。若干花生,几枚大枣,再放些枸杞银耳,小火慢熬。噗吐噗吐的热气,伴随着香气,在整个房间里飘荡。病歪歪的我睡在床上,闻到这个味道已经病好一半了。
小时候就是这样,只有病歪歪的时候或者逢年过节时,妈妈会做紫米八宝粥。妈妈盛上一碗,我病睡在床上,妈妈俯下身,一勺一勺的喂我。每一个动作,每一句话语,都饱含着妈妈满满的爱。妈妈起身,去厨房给盛第二碗,我总是不耐烦的说,够了够了,吃不进去了.......
如今的我,想为妈妈做一次紫米八宝粥......
当紫米进入水中,花青素就飘上来了
看着营养被煮进去,感觉别提有多好!
紫色米皮为自然生长,富含花青素且易溶于水,淘米水变成紫色,那就是花青素溶于水的颜色,这便是紫米的特色。你可千万别以为是掉色,那才是最大的营养所在!
那么这个“花青素”
究竟是什么呢?
很多食物都喜欢提“花青素”,因为花青素确实是好东西,下面老土就向大家简单介绍一下花青素的好处:
花青素是一种水溶性色素,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素是一种自由基清除剂,有抗氧化、预防心脑血管疾病、保护肝脏的作用。而紫米中的天然花青素含量很高,比蓝莓都还要高,有非常好的抗氧化效果。
“一匙紫米中含有的花青素远远多于一匙蓝莓,
但同时它所含有的膳食纤维和维生素E含量也更高,
糖分却更低。”
紫米不像普通白大米,没有把富含的纤维、矿物质(尤其是铁)和 B 族维生素的外层磨掉,所以紫米是种非常棒的全谷物杂粮。因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
而这次老土为大家精选的云南紫米,来自于海拔2000米、北纬25度的云南高原,足够的日照保证了精选紫米的生长周期。既保证颗粒饱满,同时又保证了营养充沛——蛋白质含量高、氨基酸组成全面、淀粉含量高、纤维素含量高、微量元素含量丰富......
每次老土看着花青素溶于水,
并且眼看着它被煮进饭里,
最后吃进肚里,
那感觉,简直好到要飞起!
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