红色、紫色、绿色葡萄哪种最好？你买对了吗？

八九月是葡萄的季节，市面上卖的葡萄，大都口味甜美（不用担心酸葡萄了）。张大爷、李大姐家卖的都是葡萄，但红的、绿的、紫的，不知道该照顾谁家生意。各色葡萄营养价值不一样，每个人都有一款适合他的葡萄哦。那么你更适合吃哪种呢？我们一起来看看吧~

面对各种葡萄，除了味道不一样，营养也不一样哦

紫色葡萄

紫葡萄抗衰哦~

紫色葡萄富含花青素和类黄酮，有很强的抗氧化作用，可以对抗、清除体内自由基，帮助预防衰老；

黑色葡萄

葡萄颜色越深，营养越好

黑色葡萄除了富含以上两种抗氧化剂外，镁、钾、钙等矿物质含量还比其他颜色的葡萄略高；

红色葡萄

送老人水果时，红葡萄是不错的选择

红色葡萄含逆转酶，这种酶可以帮助减少胆固醇堆积在动脉壁，有利于预防心血管疾病；

绿葡萄

一款葡萄皮也很好吃的葡萄

白绿色葡萄的抗氧化能力虽然不如深色葡萄，但有很好的助消化功能。与其它葡萄相比，白绿色葡萄有皮薄无籽的品种，吃起来更为方便。

虽然每一种葡萄的营养成分都有点差异，但无论哪一种都是非常好的水果。

成人每天宜食200-350g。

接下来分享几个挑选葡萄的小窍门

如何挑到新鲜的葡萄？

一看白霜，二看葡萄根，三闻味道。

白霜是果粉

白霜就说明葡萄比较新鲜，它是果蔬自身分泌的糖醇类物质，也叫做“果粉”，作用是保护葡萄，人体无害；

皱掉的葡萄梗

葡萄与果梗之间的茎如果新鲜粗壮，葡萄就较为新鲜；不新鲜的葡萄果梗会起皱，脱水状很明显。

比较新鲜的葡萄梗

拿起葡萄来闻一闻，如果有酒精的味道，那说明葡萄已经不新鲜了。

葡萄越紧越好？

有的葡萄串上，一颗颗挨得很紧，甚至有的葡萄被挤得变了型。那么这样的葡萄还是尽量不要买吧，因为味道可能不及正常的好。

长得过于紧密，生长时接收的光照可能不足；所以这类葡萄很多都是顶部一个颜色，底部是一个颜色（偏青色、不成熟）。果粒太密集，甚至被相互挤破，更容易感染虫害。

所以，买葡萄的时候，尽量挑选长得宽松的葡萄。

挨个挤着的葡萄，可能生长得不充分

讲究的人怎么洗葡萄？

先用流水整串冲洗，再用剪刀简称小串或者单粒（用手拔下来，会伤害葡萄）；

再用清水浸泡10-15分钟；更讲究的人，会加一些面粉，吸附葡萄表皮的脏东西。

最后用清水洗干净。

清洗葡萄是个大工程

不讲究的人一般用水马马虎虎的冲一下，就开始吃，比如小编。虽然还没有出现什么问题，但不知道长期下来，会不会有损健康？

不吃葡萄，有负夏季漫长的阳光。今天，买点儿？

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