清朝最开始没有朝鲜民族，因为朝鲜跟明朝关系太好，一直都跟清朝对抗。从19世纪中期开始，因为朝鲜北部地区的自然灾害严重和统治者的压迫，就有了一些朝鲜人开始移民到中国的东北地区，就像闯关东一样逃荒来到了这里。由于清政府发源于吉林一代，所以将长白山作为龙脉，将长白山周围地区实行封山，封山达到了200多年之久。
后来因为日俄在中国的争端，清政府认识到边疆没有人不行，因此放开了政策，除了很多汉人移居过去以外，很多朝鲜人也来到了吉林地区。
日本人占领朝鲜后，实行了残酷的统治，也让很多朝鲜人背井离乡来到中国生活。之后朝鲜一直都不太平，陆陆续续有很多人到中国谋生。包括后来的朝鲜战争，大批朝鲜人为了躲避战争灾害，逃到中国，并且定居下来。
如今，朝鲜族已经稳定下来在中国生活，主要集中在吉林和黑龙江地区，其中，延边朝鲜族自治州就是最为集中的地方。我们来到安图县的红旗村，这里号称是朝鲜族第一村。
在吉林很多村子里是能够看到朝鲜族原汁原味的家庭，红旗村也不例外。朝鲜族家庭通常铺着一层地板，做饭、水池都在地板旁边，他们平常在家里就坐在地板上，晚上睡觉就在地板上铺上被子躺在上面睡觉，没有床和椅子，可能会有小板凳。
他们就在“炕”边上烧火做饭，因为不炒菜的缘故，所以家里也没有油烟。
朝鲜族最喜欢吃的是辣白菜，还将辣白菜申请了世界非物质文化遗产。
典型的朝鲜族房屋。红旗村并不大，
只有几十个房屋，不过在这里能看到学做辣白菜、打糕以及歌舞等等。有一个跳舞的朝鲜族女孩子很漂亮。
朝鲜族非常喜欢“金达莱”花，象征着顽强不屈的精神。如今生活在中国的朝鲜族已然非常幸福，在延吉州看到朝鲜族同胞们明显比汉族更加吃喝玩乐，更懂得享受生活。而如今生活在北朝鲜的人，恐怕就没那么好了。。
朝鲜族冷面一定要尝一尝，去过韩国和吉林延边的人就会知道，朝鲜族的冷面远远比韩国的好吃。
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