作者：柳衣衣
柳衣衣简介：国家二级营养师、高级催乳师、育婴师，专注0~6岁儿童营养、宝宝辅食、幼儿护理、科学育儿
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前几天有个宝妈留言问，宝宝的肠胃不太好，一直在服用益生菌调理，能不能推荐一些能调理肠胃的食谱呢？其实除了益生菌，还有一些其它食物也能调理肠胃，比如今天推荐的这种水果——雪莲果。
雪莲果富含的果寡糖纯度高，是双歧杆菌的有效增殖因子，具有调理肠道菌群，防治便秘、腹泻，抑制体内毒素、保护肝脏功能和激活免疫力等功效。
如果宝宝肠胃不好，除了可以服用益生菌来调理，还可以经常吃这种有益肠胃的食物来配合调理，效果会更好；如果宝宝发烧，不爱喝水，也可以煮雪莲果汤给宝宝喝，具有利尿退热的功效。
雪莲果汁
营养特色
雪莲果：它含有多种人体必需氨基酸、丰富的矿物质、糖类和纤维素，尤其是它富含的果寡糖纯度高，是双歧杆菌的有效增殖因子，具有调理肠道菌群，防治便秘、腹泻，抑制体内毒素、保护肝脏功能和激活免疫力等功效；
如果宝宝发烧，不爱喝水，也可以煮雪莲果汤给宝宝喝，具有利尿退热的功效；
烹饪指南
参考月龄：7M+
烹饪方式：煮
烹饪时间：6分钟
烹饪难度：简单
搭配建议：可作为水果点心来吃，或是搭配早餐一起食用；
注意事项：
1、如果宝宝肠道不好，光吃这种食物还不够，建议要配合服用益生菌或谨遵医嘱；
2、雪莲果可以生吃，也可以熟吃；如果肠道不好，建议熟吃；
3、对本文食材过敏者慎食；
参考食材
食材参考量
名称 | 数量 |
雪莲果 | 1个 |
清水 | 适量 |
PS：此食材量是制作量，可根据宝宝需求调整食用量；
制作步骤
1、尽量挑选新鲜、品质好的雪莲果；
PS：有些雪莲果会开裂或腐烂，仔细挑选成品好的；
2、将雪莲果做削皮处理；
3、用清水将雪莲果冲洗干净；
3、将雪莲果切成小块；
4、汤锅加入适量的清水，中火煮沸；
PS：水量和食材量差不多；
5、将雪莲果块倒入汤锅中，中火煮6~10分钟；
6、雪莲果汤煮好了，晾温；
7、用料理棒将雪莲果汤打成雪莲果汁，即可食用；
PS：建议打成糊状，连雪莲果的汤水带果肉一起吃，效果更好；
雪莲果汁
制作+配文：柳衣衣
摄影：7998
参考来源：《中国食物成分表》
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