大家是不是觉得天气炎热导致了食欲不振呢?今天我们就来自己动手做龟苓膏和果冻,摆脱这个困扰!
龟苓膏
黑色可以说是龟苓膏百年不变的“肤色”了。据历史资料记载,龟苓膏最早产于广西梧州,是历史悠久的传统药膳。古代传统的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,以甘草,生地等药材精制而成,还是清宫中专供皇帝食用的名贵药膳。
做法:
首先取适量的龟苓膏粉放入碗里
加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩。
在糊糊中倒入按比例的清水,搅拌均匀。
过滤到锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下。
用小火煮,勺子要不停的搅拌,避免糊锅底。
直到舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了。
到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可。
吃时淋上蜂蜜更好吃哦。
西瓜果冻
天气太热,果冻可是家里的必需品。害怕买的吃多了不健康,那我们就动手自己做吧!
做法:
把无籽西瓜肉挖出来,榨成汁。
西瓜汁中放20G白凉粉搅均。
倒入锅中加热煮开。
稍放凉后,倒入果冻模具,放冰箱冷藏至西瓜汁凝固。
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