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香肠干锅有机花菜，花菜中融入了香肠的香味，配饭，下酒，都很有味道，大家都喜欢。
用料：
花菜 350g，香肠 100g，青蒜 70g，油、盐 适量，料酒 适量，姜、蒜 适量，辣椒 适量，八角 适量，花椒 适量，鲜抽 适量，大葱 适量
步骤
1.准备好所有食材
2.花菜辦小朵，用淡盐水浸泡一下，漂净
3.青蒜洗净切段，香肠切片
4.锅里放一点油，放入香肠煸炒至转色
5.放一点水，焖煮3分钟，盛出
6.锅里油热，放入姜，蒜，大葱，辣椒，八角，花椒，煸炒出香味
7.放入花菜，煸炒至发蔫
8.放入香肠
9.加些料酒煸炒匀
10.放入青蒜煸炒匀
11.加盐，鲜抽，煸炒匀即可盛出
12.装盘上桌
小贴士
1.干锅花菜一般不用放水，如果太干，可以放些料酒煸炒。
2.做干锅有机花菜，花菜不要炒的太熟，八分熟就可以了。这样吃起来脆脆的。
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