国不在大,有景则名。人不在多,有食则暖。古有美人,不可方物,今有景美,食暖,让人欲罢不能。只恨肚量太小,眼界太窄,容不下太多美物。今时今日,念及至此,实乃忍无可忍,则以此文以记之。如有不凡之处,望您藏之,若有不同之观,求同存异。
『美国·美景』
怀俄明州黄石国家公园——大棱镜泉约两百年前,狩猎者偶遇这片“沸腾的湖”
夏威夷火山国家公园——基拉韦厄火山
自1983年以来,基拉韦厄火山一直喷发岩浆,从未间断,是近代历时最久的火山喷发之一
缅因州伊丽莎白角——波特兰灯塔
乔治·华盛顿(美国首任总统)曾亲自在这个灯塔上监督施工,灯塔最初还是用鲸鱼油点亮的。
犹他州盐湖——盐湖圣殿
与其他后期的圣徒教堂一样,在教堂前,您会接受洗礼并会见主教。
科罗拉多州科全市——众神花园
俄勒冈州——胡德山国家森林
俄勒冈小道(美国西进运动中的重要通道)真正的发源地。
加利福尼亚州死亡谷国家公园——麦斯奎特平地沙丘
您是否以为《星球大战》是在很遥远很遥远的星球拍摄的吗?并不是,而是在这里。
亚利桑那州佩吉附近——马蹄湾
大峡谷忘了寻找科罗拉多河这形状有趣的弯道,但对于亚利桑那州而言,正好位于附近。
新墨西哥州阿拉莫戈多——白沙国家公园
这片白沙滩是世上少有的奇迹,因为它是由石膏组成的,而石膏通常遇到雨水便会融化。
阿拉斯加州——托吉克国家野生动物保护区
依偎在阿拉斯加的顶端,这座北极的“亚马逊”满是驯鹿、猛禽、狼獾和豪猪仔。
白宫——国之心脏
白宫是美国总统府所在地,坐落在首都华盛顿市中心区的宾夕法尼亚大街1600号。北接拉斐特广场,南邻爱丽普斯公园,与高耸的华盛顿纪念碑相望。
『美国·美食』
德式小香肠
在德式猪肉香肠淋上洋葱和芥末,配着德式泡菜,品尝一下威斯康星州的圣餐,5月24-27日期间,麦迪逊市会有烤肠节,如果你恰好在威斯康星州,可千万别错过这道美味。
油煎白斑鱼
威斯康星州麦迪逊市的托比高级俱乐部(Toby’s Supper Club),每周五都会把这种温和的片状白斑鱼做成一道美味,呈上餐桌。
唐棣馅饼
唐棣果肉多浆,味甜如蓝莓,却又比蓝莓有嚼劲,用它做出来的馅饼非常非常美味,而北达科达州的Lund’s Landing in Ray的唐棣馅饼尤其好吃。
爱荷华州的玉米热狗
在8月7号到17号举行的爱荷华州博览会上,你就能吃到最正宗的玉米热狗了。玉米糊裹着热狗,兹兹啦啦油炸一番,穿在木棍上,香喷喷的味儿要馋死人了。
堪萨斯州的城市烧烤
相对南部的烧烤口味,美国中西部的烧烤比较甜。在堪萨斯州 Oklahoma Joe’s in Kansas City的门口,每天早上十点前就已排了长长一队,等待体验这种城市烧烤了。
折叠美食大餐
折叠特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡,然后塞只鸭子在它肚子里,再往鸭子肚子里塞只鸡,最后往鸡里塞些香肠和熏肉,经过2-3小时的油炸,这道非常美国化的美食,就这样完成了。有些美国人根据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到,像美国的国庆日(每年7月4日)、感恩节、圣诞节。
折叠布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆,沾着熔化了的Blue cheese一起吃,其放在盘底的蔬菜,因吸收了鸡翅上掉下的油,再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻,又很有口感!
折叠科布色拉
吃了那么多油腻的食物后,再怎么喜欢油炸食品的美国人,也会觉得腻的,因此,这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。美国人做色拉时,是一定要有足够的肉类种类和重量,而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
折叠冰激凌
1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎,但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来,因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌,即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块,拌在冰激凌里,即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream!
折叠果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers,如果是单纯的饼干的话,美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块,穿在棍子上烤着玩,但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块,和在一起,美国人就喜欢吃了。
折叠阿拉斯加鳕鱼柳
特点:阿拉斯加深海鳕鱼,好味健康
原料:深海鳕鱼
制作:首先将鳕鱼切成块状,然后把调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上,放入锅内炸至色泽金黄即可。
折叠夏威夷沙律
特点:夏威夷风情口味,清新爽口
原料:夏威夷多种特产
制作:夏威夷特产先混合在一起,然后加入喜欢的酱汁。
折叠美国大龙虾
特点:美国人和中国人一样,也很喜欢吃龙虾,特色各有千秋
原料:美国大龙虾
制作:制作方法多种多样,大多数以芝士焗龙虾为主,这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。
折叠苹果派
特点:口味浓香好吃,人人会做,人人爱吃
原料:苹果,面粉
制作:苹果首先要拌成苹果泥,然后用面粉做成派皮,将苹果泥放入派皮,放入烤炉内烤即可。
折叠美国雪糕
特点:样式多,口味好,很便宜
原料:雪糕,其他甜食
制作:将雪糕事先做好,待想吃时只需舀出即可,可以在上面加上其他的甜品,增加其口味。
留美之路,太多美好,景美,食美,望远山,诉衷肠;落花散,满地伤。
斯是大国,惟吾德馨。育人多英才,学有之所成。归国留故里,曾有关之,爱之;亦有,教人,育人。谈笑多儒雅,往来少套路。文若小儿之笔,顾盼流连,如若不囍,包涵之。
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