荠菜——高血压者要多吃
荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平，具有清肝调脾，和血利水之功效。
荠菜虽好，但要会吃才行！吃荠菜需要注意以下几点：
1、要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。
2、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
3、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
（最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。）
蒲公英——酒精肝要多吃
蒲公英是春天里的下火草，被视为解毒剂的时间已超过100年，不仅能够养肝护肝清肝毒，尤其是对酒后引起的肝损伤有帮助，还能够祛火消炎、清热解毒等。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
第一、蒲公英根部营养价值也很丰富，可以起挖出来，洗干净即可。
第二、切勿自作主张的加大蒲公英的用量；对其过敏者禁用；阴寒证者禁用。
第三、如果不喜欢吃新鲜的蒲公英，可以将其炒制成茶，泡水喝，淡淡的苦味里有隐隐的清香气味，可以防病祛疾，促进健康。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
