韭菜属大众型草本植物,中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效,所以它有一个很霸气的名字叫“壮阳草”。
春夏交季生发日,养阳正当时。养生必须掌握春夏交季令之气升发舒畅的特点。所以春季是保卫体内阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来的最佳时间。辛,温。入肝、胃、肾经,具有温阳下气,宣痹止痛,散血,降脂等功能。所以这个时候吃韭菜是最好的时节。
韭菜和白酒不能同食,会火上浇油。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
韭菜不宜和牛肉一起吃,同食容易中毒。
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