牛羊产业销售的困境与出路

长时间以来，很多牛羊产业者都在向牛羊天地网反馈各种意见和建议，其中很多读者的问题都离不开销售的问题，不管是行情的好与坏，销售渠道似乎都存在着诸多问题，我国牛羊产业消费缺口一直都是长期存在的，但养殖户的牛羊却卖不出去，这似乎有些矛盾，究竟问题出在了哪里？

以近日致电牛羊天地的东北的丁先生为例，他自有养殖肉牛六十头，其中育肥好可以出栏的有40多头，剩下的是犊牛和架子牛。丁先生认为近来一段时间活牛的价格是看涨的，因为当地的出栏量有所下降，收牛的经济人给出的价格是11-11.5元/斤，而丁先生自己的理想价格是12-12.3元/斤，平均每头牛差价在四五百左右，卖给经济人心不甘，不卖成本花销每天都有，再加上行情看涨，惜售心理严重，进而导致陷入困境。

我们来分析一下丁先生的例子，实际上，据牛羊天地网了解，目前国内主养殖区的活牛价格基本已经进入稳定期，波动较小，且由于气温日益升高，牛肉消费量减小，活牛调运量减小，东北地区的育肥牛的价格基本在12元/斤左右，采购量也较为稳定。相对比于丁先生了解到的情况，价格看涨、出栏量下降等形势在当地是存在的，只是由于丁先生未能了解到周边甚至全国的行情走势，对牛价进行误判，加重了压栏惜售的心理，导致他陷入了犹豫之中。

除了像丁先生这种主观上存在的问题，客观环境也确实加重了销售困境的进一步恶化。近两年以来，我国陆续开放了澳大利亚、巴西等十二个国家的牛肉进口事宜，相对于国内的牛业的情况，进口牛肉的成本和价格都低于国内牛肉产品，逐年增加的进口牛肉和大批走私牛肉深深地冲击着国内牛产业，国产牛肉因其价格原因，在低端市场已经发展受阻，高涨的养殖成本进一步让中小型屠宰加工企业开始转向进口牛肉和活牛。

这样的主观因素加上客观原因，国内的养殖户们已经开始陷入了困境，牛羊天地网常常能收到不少读者的抱怨和感慨，认为牛羊产业已经难以持续，有不少读者纷纷打起了退堂鼓，难道国内的牛羊产业真的已经到了这种地步无可挽回了吗？对于养殖户而言，出路究竟在哪里？

之前，我们已经陆陆续续有过相关方面的分析文章（读者可登录牛羊天地网进行查阅），这里小编再次简单分析一下未来牛羊销售的出路究竟在哪里。

1、提高养殖效率，降低养殖成本

这是个老生长谈的问题，国内养殖市场受诸多因素影响，养殖成本在逐年增加，高成本与低售价共同带来的结果就是差价减小，利润变薄，一旦利润减小，本来就资金短缺的养殖户随时面临着资金断裂的风险，只有进一步扩大利润才能让养殖户从中盈利进而能在市场站稳脚跟。

扩大中间差价的两个方法一个就是出售价格上涨，但是由于受到进口和走私肉类的冲击，价格想快速增长的可能性不大，那么就只能选择第二种方法就是降低养殖成本。科学的养殖方法能够有效提高牛羊自身的健康程度和生产资料的利用程度，同时也能加快牛羊生长速度，有效地降低养殖成本。我们广大的养殖户们可以扭转传统的养殖思维，学习科学养殖技术进而降低成本。

2、避免价格战，增加产品附加值

就目前市场情况而言，国内的牛羊产业从业者要想通过价格战和进口牛羊肉去竞争的胜算不大，但是进口产品目前还是基本以冷冻为主，冰鲜和活畜进口虽然已经进入国内，但市场冲击不大，而消费者还是喜欢新鲜的肉制品。国内牛羊屠宰加工企业可有效这一特点，发挥自身优势，增加牛羊肉制品的附加值，从价格战的旋涡中走出来，高价享受高品质，让价格不再成为劣势，那就可以重新在市场的洗牌中站稳脚跟。

而对于养殖户而言，既然在价格上不占优势，那么就可以提高出栏牛羊的肉的品质，以品质来配合高价，那么消费者的认同必然会增加，同时养殖利润的扩大也就不再是难题。如何提高自己所养殖的牛羊肉的品质？科学的饲养方法，可追溯的养殖过程，合适的动物保健品和饲料的选用等等，具体可查阅相关资料，推荐到牛羊天地网，详细的技术指导等内容相信会让您有所收获。

3、了解产业行情，拓宽销售渠道

目前我国诸多产业已经全面进入互联网时代，而牛羊产业由于其专业性及传统性，一直未能全面享受到互联网带来的成果。就像上文中丁先生的例子，他未能及时全面的了解到国内牛业发展形势，也未能了解到整个东北地区的牛业行情，所以导致了对市场的误判；而同时，丁先生的销售渠道单一，也未能直接与屠宰加工企业对接，进而导致售价不理想压栏惜售心理严重。

据牛羊天地网了解，目前各地实际上对牛羊产业的需求较大，除了传统的屠宰加工之外，手机互联网和金融产业也开始了向牛羊养殖的渗透，各种手机养羊平台、金融产品等在近年来一直是雨后春笋般成长，广大养殖户可加强这些方面的合作，拓宽销售渠道走出困境。

以上就是牛羊天地网的小编对目前牛羊业市场的简单分析，您是否同意小编的观点？欢迎您留言与小编和其他读者共同探讨。