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在农村有一种树开的花，长得很像“毛毛虫”不认识的外地人咋一看以为是满树都挂满了“毛毛虫”怪吓人的，其实这是一种树盛开的花，不但不吓人还是一道难得的农村美食，堪称“长寿菜”，外地人很少能吃到这么新鲜的。
这些“毛毛虫”有的懒洋洋地趴在树枝上，有的调皮地倒挂秋千，好像也没有那么吓人，还有些生动可爱。
其实这些根本不是什么可怕的“毛毛虫”，它不仅不是虫，还是一种花呢，而且可以食用，农村里的小伙伴应该吃过。
这个就叫“核桃花”，市面上买的一般都是黑色的干核桃花，很少见到有新鲜的卖，可以炒食也能凉拌，是一道农村里的特色小菜。
而这小菜又不简单，它被称作“长寿菜”，因为其富含磷脂，可以增强人体细胞的活力，降三高，对心脑血管病有防预和治疗的作用，还能提高免疫力，预防癌症，因此也渐渐从农村走向大众市场。
而这小菜又不简单，它被称作“长寿菜”，因为其富含磷脂，可以增强人体细胞的活力，降三高，对心脑血管病有防预和治疗的作用，还能提高免疫力，预防癌症。市面上一般都是已经晒干了的，这么新鲜点的凉拌着吃的，很少有呢。
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