大船下水，按照国际惯例举行“掷瓶礼”。一瓶香槟酒摔碎舰艏，瞬间喷射绚丽彩带，周边船舶一起鸣笛，“掷瓶礼”特别引人注目啊！那么“掷瓶礼”是怎么来的，舰艇下水前的仪式都有什么呢？
新船下水要敲酒瓶这个习俗起源于古代的西方。那时由于航海技术落后，航海是一种有生命危险的职业，船毁人亡的海难事故不可避免经常发生。
为了祈祷船舶在出海后能够平安归来，古希腊的人们就在船舶下水时头上戴着橄榄枝做的花环，喝着酒表示对诸神的敬意，并用水倾注于刚完工的船上作为赐福的象征；土耳其人选择献上祭羊，巴比伦人则会宰杀一头阉牛作为祭品。在这个时候，要由一位重要人士（通常在西方一般由女士执行）将一瓶香槟掷在船首击碎，称为“掷瓶礼”。若香槟酒瓶一次性成功击碎，那么就预示着新船在往后的航程也会一帆风顺平安。
由于西方人普遍爱饮香槟酒，所以投下的漂流瓶往往是香槟酒瓶。 事实上，那些船员在海上遇难后能获救的希望是非常渺茫的，船员一旦投下这样的酒瓶，就意味着他在海上碰到了危险。 天长日久，年复一年，渐渐形成一种习惯，每当新造的大船下水时，便由船主夫人作代表，在船艏狠狠地砸碎一瓶香槟酒，让醇香扑鼻的酒撒在船艏周围，驱邪避灾，祈求吉利。香槟酒瓶打的越碎越好，预示这条船投入航行后，永远一帆风顺，完事大吉。 如今，船下水时再打香槟酒时，就演变成带有传统色彩的喜庆仪式了。
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