进入四月，春夏交替之际，很多地区雨水开始变多，这个时候人体就开始经历着“内忧外患”的湿邪入侵，特别是在岭南地区尤为如此。所以自古以来在南方尤其广东地区都有祛湿的说法。说到祛湿，最推崇的就是食疗了，也就是一个是祛湿的汤水和茶，在广东最喜欢的还是那顿顿离不开的汤！
今天小编推荐几款既好喝又祛湿的靓汤，做法也简单，保准你喝上停不下来。
1、横脷祛湿汤
所需要的食材有：猪横脷250克，鸡骨草、棉茵陈各10克，胡萝卜一个、生姜2片。
我们先把猪横脷清洗干净，然后飞水去掉腥味；接着就很简单了，直接将鸡骨草、棉茵陈、胡萝卜生姜和猪横利、少许植物油全部放入炖汤用的砂煲中，倒入清水用大火煮开，最后改成小火满满的煲上一个半钟就可以了！出锅前调入盐，一锅清甜润喉的靓汤就做好了。
这道汤不单只有清热祛湿、去肝热的疗效，而且对于糖尿病人来说还有一些食疗功能呢。
2、藿香陈皮煲猪肚
介绍的第二道汤是具有祛湿、开胃理气的健脾祛湿汤——藿香陈皮煲猪肚
所需要的食材有：藿香12克 、陈皮5克、大枣10克、猪肚1只、生姜2片
第一步是将猪肚冲洗干净后汆水切块备用，将藿香、陈皮提前浸泡30分钟左右，大枣去核；.然后将猪肚和全部材料一起放入煲中，加上适量的清水。接着便是开火，先用大火将水煮沸，再改小火慢熬一个钟，最后放入陈皮再煲上15分钟就可以关火了！这个时候放入藿香、盐，盖上盖等上几分钟就可以喝了。
民以食为天，春夏交替的湿气让我更有动力去煲靓汤！喜欢的朋友，可以在家试试。
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