啧啧！莼湖的这些小吃，哪个是你最爱！

上个月，FM99.4资讯音乐台联合莼湖镇政府推出“寻味莼湖--莼湖特色人气小吃评选”活动，寻找隐匿在莼湖大街小弄里的极具人气的美味特色小吃。美食征集令一出，就接收到了吃货们热情，纷纷推荐了自己“压箱底”的美食

经过一个月的征集和主播探店，

这十种小吃上榜啦——

吃货们，以下这些小吃，哪些是你的最爱，快来投上你宝贵的一票吧！看看哪种小吃能最终“称霸”美食江湖！

投票方式：4月24日——5月10日，通过FM99.4微信活动页面参与，挑选出您最喜欢的莼湖小吃进行投票即可~

特别说明：每人限投一次，每次可投多票！

上榜美食：海鲜米豆腐

众所周知，米豆腐是莼湖特产，小时候，米豆腐就是年的味道，而如今，在一些小吃店却是一年四季都吃得上的，不过，要吃正宗的米豆腐，还是要到莼湖，或许只有莼湖人才知道米豆腐和海鲜才是最佳的搭配。

百姓缘米豆腐店就是一家口碑极好的专做米豆腐的小吃店，不管你什么时候来，老板娘都给你备着。只不过，因为季节的关系，准备的海鲜总是不大一样，老板娘蒋大姐说，最好吃的，还是在快过年的时候，牡蛎上市，再配上鸡汤、蛋皮、鸡丝，这味道是极好的！

她告诉我们：米豆腐是吃“人家的”，就是说，米豆腐本身并不带什么味道，和什么放在一起，就是什么味道！

百姓缘米豆腐店：莼湖直街54号

上榜美食：黄鱼面

黄鱼面，一看这个名字，就觉得这应该是小吃中的“劳斯莱斯”。以黄鱼搭配面条，再加入黄鱼的“好闺蜜”咸齑，这一道面食就极具莼湖特色了，咸、鲜、香。

阿凤黄鱼海鲜面，收到了众多好评，每天食客不断，而且大多都是回头客，有的人一周都要来吃几次，然而并不是每次都能吃到这碗面，若是当天没有船回来，就没有新鲜的小黄鱼了。

其实这道小吃中，最重要的是黄鱼，而不是面，若是喜欢，也可以让把面换成年糕，咸鲜的味道是一丝都不会减少的。黄鱼的鲜融化在乳白色的汤汁中，让人欲罢不能，不过你若是更喜欢原汁原味，记得提醒老板娘，小黄鱼不需要油煎哦。

阿凤黄鱼年糕海鲜面：莼湖公交总站旁

上榜美食：牛杂汤+糯米饭

说到什么和糯米饭最配，也许你会说油条榨菜，又或许你会说豆浆豆腐脑，那你听说过牛杂汤配糯米饭吗？莼湖人，就有这么吃的。

莼湖菜场里有一家牛杂馆-马礼超牛杂馆，开了三十多年了，周边不少的食客对他们家的牛杂汤配糯米饭一定很熟悉，每天都会来吃上一碗，一到双休日，则顾客更多，一些老客会带着新客一起来，新客又会变成老客，于是再带新客过来……就是这样的口口相传，牛杂汤配糯米饭的吃法名声远扬！

若是觉得牛杂汤里的味儿不够，你可以向老板要上一叠酱油，撒上一把葱花，轻轻一蘸，牛肉鲜味就这么被激发出来了。

马礼超牛杂馆：莼湖菜场

上榜美食：老街馄饨（凉亭馄饨）

很多人叫莼湖就要加一个“街”字，称“莼湖街”，可见，莼湖街在以前可热闹得很。老莼湖街人对“上街头”的老街馄饨一定不陌生，因为紧挨着“上街头”的凉亭，所以又叫凉亭馄饨，小编小时候就经常跟着外婆去他们家吃馄饨，现在，虽然老板换了，这小店却依然还在，馄饨还是那个味道。

来到这家店，已经是中午时分，店里的女主人还在埋头刷碗，这碗堆得像小山似的，可见生意之红火。老板笑称，来店里吃馄饨的孩子特别多，很多人可都是吃着他们家的馄饨长大的。

这家店并没有立什么招牌，但是都已形成了一种默契，这招牌该是在大家心里了吧！

老街馄饨：莼湖老街凉亭旁

上榜美食：萝卜团

萝卜团，这又是一种属于外婆家的味道。经吃货们推荐，我们在桐照菜场边找到了林醉杰米点心店，据说他们家的萝卜团味道很是地道。

一听我们想尝尝萝卜团，虽然已过了时节，林师傅依然找齐了原材料，现做给我们。林师傅的妈妈亲自上手，把萝卜切丝，和蛋丝、肉丝炒在一起，再拌一些葱花，裹在米粉团里，蒸一蒸，不一会儿，一屉热气腾腾的萝卜团就出锅了，咬一口，汁多味香，软糯又不黏牙。每年冬天，萝卜最好吃的时候，也是萝卜团最美味的时候。每年总有人慕名而来！

现在会这门手艺的人越来越少了，传统的手艺更需要传承！

林醉杰米点心店：莼湖镇桐照村菜场

上榜美食：胖胖饺子

“胖胖饺子”并不是开在繁华的街头，而是在一家新小区的外面，平时人流并不多，然而店里的顾客却不少，来的基本都是一些老客，尤其有一些老主顾会专门从城里赶到镇上，就是为了吃他们家的饺子。

老板娘并不“好弄”，每次去菜场买肉，都是挑挑拣拣，只买最好的前夹心肉，她说，肉一定要好，自己吃什么，也要给顾客吃什么，就像家人一样！这样的店家，生意不火也难呐！

胖胖饺子：莼湖派出所旁

上榜美食：阿君牛肉面

牛肉干面，是不少奉化人的最爱，每隔一段时间不吃上几次，就会想得慌。莼湖有一家牛肉面馆深受大家的喜欢--阿君牛肉面。

好面配好汤，熬制牛骨头汤不仅仅是一个技术活，而且还需要足够的耐心，文火熬制10多个小时才出一锅汤，难怪食客们说，他们家的牛肉面汤纯，吃多了也不腻。

来一碗牛肉干面，再点上一根牛骨头，就着牛骨头上的肉，蘸上酱油，简单又丰富，感觉人生好美满！

阿君牛肉面：莼湖镇莼民西路体育彩票店对面

上榜美食：君汉烧鸭面

紧挨着阿君牛肉面的是一家烧鸭面店，君汉烧鸭面，也是一家人气小店，一连问了好几个莼湖人，都晓得这家店。

老板意气风发、自信满满，因为有技术就有底气。说到自家的烧鸭面好在哪儿，老板颇有些得意地说，我家的鸭子好吃，汤的味道也纯正。这汤是猪骨头熬制的高汤，这鸭子是用环保炭足足烤制了四十分钟之后才出炉的，肉质嫩滑，表皮酥脆，据说一天能卖出20几只鸭子，按照一只鸭子8碗面来算，一天就能卖出160碗，难怪老板乐得合不拢嘴！

君汉烧鸭面：莼湖镇莼民西路体育彩票店对面

上榜美食：街头小吃之擂沙尖（芝麻糯米团）

在莼湖步行街有不少小吃摊，山东煎饼、陕西凉皮，当然少不了的还有我们本地的小吃，陈师傅的这个小吃摊已经在这里开了十多年了，早上主打“芝麻糯米团”，午后主打“苔菜年糕”。

说到“擂沙尖”你或许不知道是什么，但说到“芝麻糯米团”，你应该就熟悉了吧。把糯米煮熟，搓成一个个团状，再在芝麻白糖堆里一滚，做法简单却也讲究。这“芝麻糯米团”是一种老底子美食，陈师傅家的芝麻糯米团，不仅仅有糯米的Q弹，也有芝麻的浓郁香气，吃到嘴里还十分有嚼劲，齿有余香，回味无穷。

上榜美食：街头小吃之苔菜年糕

苔菜年糕，一种挺奇怪的搭配。苔菜，天生带着点咸鲜，磨成粉，掺入些白糖，洒在被油煎得双面金黄的年糕上，让大家爱不释口。陈师傅说，每当孩子放学的时候，老爱往他这边跑，还有附近服装厂的工人们，一到三四点钟，总会来打包一些，说是饿了，不如说是馋了。

地址：莼湖步行街

快来实地感受一下舌尖上的莼湖吧！

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你的江湖你做主！

美食江湖，谁能称霸？

采访：叶凡、子扬

原篇编辑：叶凡

本篇编辑：静巧