曾几何时，潮汕牛肉火锅风靡全国
近年来，更对武汉市场虎视眈眈
江城吃货从来不急：
咱有以下这几家牛肉店
不差那一口！
熙园1号
熙园1号的镇店之宝极品霜降和牛说起来大有来头，取材自大连雪龙黑牛。这种牛肉几乎是中国等级最高的牛肉，多次被用于国宴上招待国宾。
将它涮烫至锅底几秒后即可捞出，此刻牛肉变成了浅褐色，油花呈现出半透明的质地，牛肉入口即融且细腻滋润，能吃得出来鲜嫩的口感跟细腻的肉质和丰富的脂肪。不塞牙，不腻。
店内的锅底也十分讲究，这里主要采取涮锅的方式，用各种滋补食材煲汤入馔。高汤都是大厨于当日清晨用紫砂锅花上七、八个小时现场炖出来的。不逊色于任何专业汤馆，涮菜前一定要先喝上一口汤，舒坦一下肠胃。
地址：中南路八一路87号银海华庭
焱铁烧
在这里可以尝试下脱了鞋子围炉吃烤肉的感觉，和风满满，让人瞬间以为身处日本。这里的肉价格略高但肉质新鲜，谁吃谁知道。
质量上好的肉，略略烤制，外表变色但内里鲜红，鲜美嫩滑满含肉味。瓦罐牛肉将肥瘦均匀的去酸牛肉，切片成适口的厚度，加上秘制的配料腌制，堪称一绝。
地址：武汉天地芦沟桥路68号武汉天地48号
牛肉先生
既然是牛肉先生，那招牌牛排锅一定要推荐的！牛肉很嫩，很正宗很辣，满满一锅性价比很高啊。
除此之外，金枪鱼拌饭也是每桌必点。每一种食材都是进口的，包括一滴酱油一粒盐。
地址：江汉四路26-28号(现编号为江汉四路32号)
神田烧肉
松阪五花肉与一般的薄片五花不一样，松阪五花很厚统一切成长条状，日式粗铁网状烤盘炭很旺盛，这么厚的五花肉受热均匀，毫不费力的就烤好了，肉质油而不腻，有一股香嫩馋人的味道，口感厚实，咬下去大大的满足，腌制的酱料味道不拖拉夯口，配菜不配菜都吃的不腻。
人气no.1是神田小牛排，为了多吃种类点了个人气三拼，可能因为粗铁网的原因，比韩式烤肉轻松很多，而且研制的肉质鲜香嫩，简直停不下来，也没有一般肉的筋筋肥肥，爽～
地址：洪山区群光广场7楼(街道口地铁站B出口)
陈记顺河牛肉店
小乐去了2次，雪花牛肉都没吃到，于是吃了推荐的替代品，冰雪花，其实就是一个是热气的，一个进了冰箱，上来的卖相还是不错的，果然，吃口也不错，很嫩啊，到底是雪花 ！
牛筋丸明显是店子自己做的，非常好吃，非常有弹性啊 ~另外，牛百叶也不错，蟹柳要特别表扬，这两个都加点了。最后6个人吃了600不到，性价比还是很高滴！
地址：欢乐大道75号骏业财富中心B座一楼3号
蜀九香
蜀九香是一家地道的川派火锅，窗边可以看到整体西北湖，而且服务已经完全替代海底捞了！
他家的麻辣牛肉小乐很喜欢，不会辣胃，但是吃起来很有辣感。疯狂牛肉比较嫩，分量适中，肥牛羊非常好吃，口感不错~
地址：西北湖路3-85号万豪国际2层B100-B102室
牛者烧肉专门店
店面不大、但是内有乾坤。厚切牛舌是小乐从来没有吃过的厚！口感这么棒！！
现切霜降和牛，店长烤得真的很好吃；肉到嘴里肉汁饱满、水分一点都没流失。但是烤肉的时候火候太大了。
牛隔膜比较油腻，但是有紫苏叶包裹着肉吃，就感觉没那么油腻。也是第一次这样吃肉，蘸着蒜蓉黄油，感觉很新奇 。
地址：解放公园建设大道742号
犇牛道
烤肉是日式风格的，主食大多偏韩式。牛肋骨汤里面有几块牛肋骨带肉，味道还可以；牛舌味增煮，这个虽然最便宜但是也最超值，牛舌挺多的配上味增汤别有一番风味。
果味牛肋肉是小乐点的几种肉里最好吃的，肉比较瘦～和牛炒饭没吃出什么特色，性价比低，米是类似珍珠米也不是日式越光米。
地址：楚河汉街万达总部国际C座对面
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