矮脚乌龙为何物
矮脚乌龙又名软枝乌龙。建瓯的茶农称之为小叶乌龙。矮脚乌龙原产于福建省北苑贡茶基地的建瓯、现东峰镇百年矮脚乌龙茶种植园。属于福建省地方品种。
矮脚乌龙植株矮小，树姿开张，分枝较稀，枝条脆，叶片呈水平状着生。叶椭圆或近倒披针形，叶色深绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘微波，叶身内折或稍平，叶尖钝尖或渐尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚脆，芽叶紫绿色，茸毛少。
翻开历史长卷，溯源皇家御茶园
“建安三千里，京师三月尝新茶。”如今的“矮脚乌龙”，正是当年“北苑龙焙”的精品。
放眼中国历史长河，曾作为皇家茶园的地方不止武夷山一处，然而几乎却没有一个地方能比得上武夷山，作为皇家茶园能达上百年之久，历经多朝，可见是一部多么厚重的历史长卷。
首先掀开这部历史长卷的是一对父子。父亲名叫高兴任浙江省平章官员，一日他路过武夷山喝了几口武夷岩茶觉得口感特别的奇妙，于是就想把这个茶进贡献给皇帝。
他亲自监制了几斤茶叶送给皇帝，皇帝喝了以后龙颜大悦，从此就喜欢上了武夷岩茶。高兴得知皇帝十分喜欢后就命崇安县令亲自监制贡茶。
凑巧他儿子高久住是任邵武路总管，因为邵武离武夷山很近，非常方便，高久住就自己到武夷山督造贡茶。
大德六年他创设了皇家焙茶局，也就是如今的御茶园。至此武夷茶正式成为进贡朝廷的贡茶。
武夷茶的入贡，给武夷山的茶农带来了沉重的灾难。直到明嘉靖三十六年官府才不得不停办茶场，武夷岩茶才免于进贡。
东峰镇百年矮脚乌，台湾冻顶乌龙之始祖
在建瓯当地的北苑御茶基地有一片百年矮脚乌龙茶园，前面立有一块石碑，上书“台湾青心乌龙茶品种之原种园”。
原来，被誉为“乌龙茶王”的矮脚乌龙竟是台湾“冻顶乌龙”、“青心乌龙”的发源茶。
据《台湾通史》记载：清咸丰年间，台湾人林凤池到福建考试，中举后，乘兴游览武夷山。林凤池对武夷岩茶十分青睐，便向当地茶农购买了矮脚乌龙茶苗三十六株引种台湾。
林凤池携苗归台后将之种植在冻顶山上，并派专人精心管理。这就是如今著名的台湾冻顶乌龙的由来。
品：（建瓯矮脚乌、武夷正岩矮脚乌、台湾冻顶乌龙滋味的区别）
虽是同一品种，但由于生长环境、制作工艺等的不同，三者的口感滋味也会有代表性的差异。
建瓯东峰百年乌龙种植园：
建瓯东峰矮脚乌龙干茶条索肥壮，色泽乌润，香气清爽独特，汤水醇厚顺滑，韵味足。
形美、香奇、韵醇、绿色是东峰矮脚乌龙的四大特点，其天然的兰桂花香和蜜桃果香流动鲜活。
上好的矮脚乌龙掀开杯盖，几十米外可闻到香味，形成众多茶品种中独一无二的个性。
武夷山核心景区内：
矮脚乌龙干茶条索细紧重实、叶端扭曲，色泽褐绿润，香气清高幽香，似蜜桃香，汤色金黄明亮，滋味醇厚，岩韵显，品质优良，久泡仍有余味，实为不可多得的珍品。
产于武夷山核心景区内的矮脚乌龙，光照较短、气候温和、雨雾弥漫、土质疏松，武夷山特殊的气候与土壤条件孕育了矮脚乌龙品质的岩骨花香。
台湾冻顶山：
台湾冻顶乌龙产于台湾鹿谷乡冻顶山，海拔高度1000多米。冻顶乌龙干茶半球形颗粒状、微带梗枝、呈墨绿色。
香气似蜜桃香或花果香，茶汤橙黄明亮，清澈见底，滋味醇正清爽，回甘持久，唇齿留香。
（以上部分图文来源网络）
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