原本根本不知道还有豆花面这么一说,第一次是偶然经过,被豆花面这个新奇的名字吸引住了。正好肚子饿,然后就打算进去尝一尝。
这家面的位置在儿童医院东边裕隆街里,进了店以后第一感觉就是很冷,店面不大,屋内有些暗,座位也都很拥挤,说实话,用餐环境不太乐观啊。
其实店内不是只是有豆花面,还有米线和其他的小吃,我找了个自认为最宽敞的位置和老板聊了几句,得知,这是四川风味。而且这家看似并不起眼的小店在这里已经十几年了。
肚子有限只点了一碗豆花面。确实是第一次吃豆花面,开始就被外表吸引了。还有免费的小菜哦,是酸酸甜甜的小萝卜。配着豆花面一起吃很清爽。
这些都是他家特色燃面的调料哦,看着这些丰富的调味品,是不是就想来一碗。
看着上边铺满豆花的面条,然后迫不及待的下了筷子,豆花底下是面条,面条的口感很软,直接吃面条没有味道,味道不均匀,得把上边的豆花和面条搅拌均匀,带有豆花香和葱香一起入口这才好吃。
汤里满满都是豆花的鲜香味。面汤是白色的,老板说是熬制的老汤,吃完面在喝点汤,确实不错,6元一碗,除了用餐环境稍差些其实还是值得推荐的。
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