红枣黑头病综合防治技术

(一师幸福农场园林站 李海霞 843300)

新疆南疆地区具有充足的光热资源，昼夜温较大，气候干旱，降雨水量少等独特的气候条件，为优质红枣的生长提供了优良的自然条件。随着近年来红枣产业在南疆地区迅速扩大，种植规模也随之增加。但今年黑头病发生较为普遍，严重影响了果实的品质以及红枣的销售。对于综合管理水平的相对滞后，在一定程度上已经成为新疆枣产业发展的制约因素。要从根本上去提高红枣的品质，减少黑头病的发生，就要改变生产管理水平，找到合适的综合防治技术措施。

1、黑头病

1.1病症特点

红枣黑头病又叫黑腐病、黑斑病，还有老百姓叫“黑头病、黑屁股病”。病症特点病害一般从果实白熟期（最早在8月初）开始显症，白熟期前不发病。病斑多发生于果顶或脐部，初为黄色或淡红色、边缘不整齐、形状不规则的水溃状小病斑，直径3～5 mm，扩展缓慢，发生比例很低。8月下旬至9月下旬遇降雨，病果大量出现，病斑扩展迅速，病组织呈倒半圆形，深入果肉3～5 mm，病健交界易剥离，病果味苦，发生比例很高。黑红色病斑不凸不凹，后期大小为5～15mm。红枣黑头病症状采收后保鲜贮藏或晾晒期感病，病斑出现部位不定，一个果上常同时出现多个病斑，扩展迅速。在病斑表面长出黑色霉状物，是病原菌分生孢子梗和分生孢子。

1.2病原

黑头病的主要致病菌是细极链格孢菌，还有少数是小空壳菌和茎

点霉菌。细极链格孢菌是弱寄生菌，只有在果实生理衰弱，或有雨裂伤口时才能侵染发病。

1.3发生规律

当年的病果落地后，在潮湿条件下，病部长出许多黑色的、病原菌的分生孢子器。病原菌以菌丛、分生孢子器和分生孢子，在病果和枯死的枝条上越冬。翌年分生孢子借风雨、昆虫等进行传播，从伤口、自然孔或直接穿透表皮侵入。病原菌在6月下旬落花后的幼果期，开始侵染，并处于潜伏状态。到果实接近成熟时才发病，即8月下旬至9月上旬开始发病。当温度高时，又会产生分生孢子再次侵染，此期的潜育期为2～7天。

1.4发病原因

1.4.1大量使用赤霉素、膨大素类激素。

过去红枣生产从不喷洒杀菌剂，因为侵染性病害很轻。而现在喷洒杀菌剂，防病效果只是暂时的且不理想。主要是由于近年来生产上大量推广花期喷赤霉素，一般喷4～5次，有的更多。有些滴灌肥、叶面肥也含一些膨大素类的植物激素。赤霉素在提高坐果率的同时也促进了果个增大。然而，叶面积并没有因喷赤霉素而增加，叶果比却降低了。造成枣果有机质积累不足，抗病力下降。

1.4.2成熟期遇雨是黑斑病发生的必要条件。

真菌性病害暴发与降雨多少和湿度大小密切相关。病菌要危害枣树，首先是病菌的孢子在适宜的条件下萌发，然后开始通过风雨传播，接触到寄主，并从寄主的气孔或伤口等处入侵，吸收果树的营养物质，营寄生生活。病菌的萌发、传播和入侵，没有水的参与是不行的。红

枣成熟期遇雨，造成枣园裂果较多，空气湿度增加，有利于黑头病的繁殖。同时积温不足，红枣干物质积累不足，也降低了枣果的抗病力。

1.4.3偏施氮肥，易引发病害。

养分不平衡会降低作物抗病性，加重病害发生程度。特别是大量施用氮肥常使细胞增长过大，细胞壁变薄，汁液多，易受病虫侵袭。过量施用氮肥能诱发各种真菌病害，如棉花黄枯萎病、小麦褐锈病、小麦赤霉病、小麦纹枯病等，这些病害在磷、钾用量低时更为严重。与氮相反，增施钾肥提高作物的抗病性，特别是对真菌和细菌病害的抗性。因为钾既能使细胞壁增厚，阻止或减少病菌的入侵，又能促进作物体内游离的氨基酸、单糖等低分子化合物转变为蛋白质、纤维素和淀粉等高分子的物质。由于可溶性养分减少，可抑制病菌滋生。许多资料表明，充足的钾营养可降低玉米茎枯病、黑粉病、麦类赤霉病等发病率和危害。

1.4.4同时农业管理措施不到位，也易发病害。

枣树过于密闭，通风透光不良，清园不彻底，病菌基数大，也容易引发病害。其中从一连枣园发病情况可以看出，其中管理较差，树体较矮的1-4枣园黑头病较少，而1-8枣园黑头病较多。只有通过合理的整形修剪，保持枣园通风透光，提高树体的光合效能，培养健壮的树势。另外，坐果量过大，营养供应不足，会枣树抗病力下降，也会造成病害加剧，因此坐果也要适量。

2、综合防治技术

2.1做好清园工作。由于果树的病虫害有很多是在落叶、落果、枯枝、杂草上渡过冬季休眠期，特别是有些病菌会随着病叶、病果而

散播于土壤中，成为初侵染源，加重翌年病害。因此，在红枣果实采摘后，要及时把果园落叶、烂果和杂草清除干净，以减少越冬病虫害基数，减轻翌年病虫为害。在清除完落叶、杂草之后，进行深翻，施入有机肥。

2.2做好修剪工作。根据树势以及株行距确定留枝量，不宜留过多的结果枝，以免枝条过密，影响通风透光，而引起黑头病发生；且枝条过多，树体吸收营养，主要供给枝叶生长，从而导致落花落果现象严重，对树势有明显的削弱作用；树体修剪时，高度应适当控制，以便从事生产管理工作。剪除平行枝，过密枝，重叠枝，病枝以及内堂的枝条。

2.3喷施石硫合剂和杀菌剂。在枣树萌芽之前，全园喷施5波美度的石硫合剂，减少病虫害发生，为后期红枣的长势和产量、品质打下坚实基础。在枣树开花之前，喷施杀菌剂，抑制各种病菌孢子生长，减少枣瘿蚊、黑头病等的发生。

2.4控制花期赤霉素使用次数，幼果期严禁使用赤霉素。在花期时，严格控制赤霉素的使用量和使用次数，过多会影响果实的品质。严禁喷洒含膨大素类物质的叶面肥、滴灌肥。提高枣果有机质的积累，提高枣果抗病力。

2.5加强肥水管理，增施磷钾肥、有机肥，减少氮肥使用，提高枣果抗病力。采用疏枝、拉枝措施提高树体通风透光条件，增强树势。在花期时，高温干旱不利于坐果，这时适时给水给肥，保证了空气湿度，温度，将大大提高座果率。在八月份以后，严格的控制给水，以免造成裂果及黑头病，影响过时的品质。