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用酒酿炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。酒酿还有提神解乏、解渴、促进血液循环、润肤的功效。
材料清单：
鸭腿1个 酒酿1盒 枸杞5g 姜5g 盐3g 桂花5g
食材准备
备齐食材，开始料理。
步骤 1 / 5 姜切丝、鸭腿切块备用。
步骤 2 / 5 把鸭肉放入容器.在容器中倒入酒酿，鸭肉上铺一些姜丝。
步骤 3 / 5 盖上盖子放入蒸箱，100度蒸25分钟（如果包上保鲜膜或锡纸，只要蒸20分钟就可以了）。
步骤 4 / 5 将鸭肉取出，加入枸杞和桂花再蒸5分钟即可。
步骤 5 / 5 摆盘即可。开始享有吧！
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