生活在广东区域的孩纸都知道，出去外面吃饭都得先用热茶洗一下碗筷，那么，为什么要用热茶洗碗筷呢？
据我们的吃货分析，主要原因有这几个：
4.起到清洁消毒的作用，用茶水烫过餐具后，菌落数相对减少。从结果来说，清洗是有效的。而且，热茶清洗也可以将一些残留在碗筷上的灰尘和洗洁精洗掉。
那么在这里，也顺便提一下在家吃饭，碗筷如何消毒才靠谱吧
★煮沸消毒，将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟；
★蒸汽消毒，将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜中，使温度升到100度，消毒5-10分钟；
★烤箱消毒，如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15-20分钟。
外出就餐时，如何辨别不合格消毒餐具？
一看:看外面的塑封膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是废塑料重复使用，还要看生产信息(厂址、联系电话、产品保质期等)是否齐全。
二闻：打开塑封后，闻闻是否有刺鼻气味，如果是用洗衣粉等清洁液清洗的，会有较强的气味残留，如果油脂残留也会有不良气味。
三摸：用手摸一下餐具，如果有水、涩的情况，则可能是油污没洗干净。
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