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在农村有很多野味，地上跑的、天上飞的、河里游的，随着环境的破坏，好多现在都销声匿迹，濒临灭绝。今天我们就来盘点一下，花钱都买不到的山珍美味。
蜂蛹：农村的深山老林里有很多野蜂筑的巢，一般都是在高树上，夏天过完，巢穴里就会有很多蜂蛹。有经验的会带火把，用烟把野蜂熏走，然后把蜂巢拿回家，取出里面的蜂蛹，用油炸来吃。蜂蛹富含蛋白质，肥嫩有营养，用油炸过之后再加点佐料炒一下，那香味，能飘去好几里。吃起来更是满嘴回香。
野鸡：这个我们那里叫金鸡，毛很漂亮，小时候都是成群结队的，很多，还经常拿它的毛来做毽子踢。但是野鸡没多少肉，骨头比较多，炖出来不是吃肉的，而是喝汤的，汤很鲜美。现在这个东西都被列为国家保护动物了，很难见。
蛇：小时候吃过，感觉刺很多，没多少肉，炖出来的汤很鲜很好喝。有一条小蛇，再加只鸡，就可以做龙凤汤了。虽然现在也还有很多蛇，但都很少抓来吃了。
野兔：野生兔子的肉很香，养殖的根本比不上。小时候去树林里拾柴，有时候都会看到，就会想方设法的去抓，不过一般都抓不到。现在有心去找，都找不见它的影子了。
竹鼠：个头不大，肉也不多，但是味道很想很细腻，是不错的下酒菜，但现在基本都绝迹了。
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