天冷？不如去江南吃一碗热汤面

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文/Feekr旅行(feekr_trip)

初雪后的北京冷风凛冽，让人不禁缩成了个粽子。这时，不如去趟江南逛逛。大清早或是下班时候，找一家街边小面馆，点一份顺滑劲道的招牌面，端起碗来，呼啦啦把汤汁喝到胃里，暖得全身舒畅。冷天加雨天，还有什么比吃一碗热腾腾的面条更幸福的事呢？

而真正好吃的面店往往隐藏在街边不起眼的角落里。今天小编就为大家搜罗了江浙沪四个城市的小面馆，降温的季节里，来喝一碗热汤面吧。

杭州

杭州人吃面的记忆大抵都在那一碗知味观的片儿川里，殊不知有些不知名的小面馆里另有一方天地，有的虽是街边小面馆却能俘获业界大佬的欢心，有的只有十来方却装下了整个杭州的记忆。

|| 荣鲜面馆 - 连外婆家的创始人都为它点赞

每天荣鲜面馆门口都会排起长队，却依然还是有人会慕名前来，只会寻找那记忆中的杭州老味道。小小的一爿面店，名气却一点也不小，就连外婆家的老板吴国平，也把这一碗番茄浓汁野笋干蘑菇面赞为杭州最好吃的番茄笋干面。点一碗热汤面，就着周围地道的杭州话下肚，身上的寒意尽消，肚子里都是满足。那还多说什么呢，拿起筷子，吃面！

营业时间：7:00 - 20:00

地址：杭州市钱江路637号

价格：人均20元

招牌必点：番茄笋干面

|| 老桥头面馆 - 25年来让老杭州们念念不忘

小河直街的桥头，有一家十来方的小破面店，每当中午人头攒动的那家便是。曾经老杭州的万元户会开着奔驰穿越大半个城市到大关老桥头排队吃面。不管男女老少都一律坐在最矮的那种板凳上，面就放在稍微高一点的板凳上，就这么两条板凳吃了二十年。老桥头面馆从来不缺食客，老板做生意也是随遇而安，每天只有半天的营业时间。来晚了，可就吃不到了！

营业时间：7:00-13:30

地址：杭州市拱墅区小河直街1-6（长征桥公交站）

价格：人均12元

招牌必点：大排面

上海

上海人爱吃甜甜的上海菜，就连面馆也跟着当地人的口味走了。上海的面馆很有老上海的腔调，传统的馆子里来的都是当地人，浓油赤酱现炒浇头，面条劲道，汤汁甜甜的，还有人特意为了一碗面去吃。

|| 永兴面馆 - 在一家面店里吃出年代感

开在居民区里，环境很接地气，来这家店的人大多是老顾客了，浇头都是几个几个加的，一看就是浓油赤酱很本帮，老板很传统地拿着本子在记着。价格实在很得人心，味道也很传统。红烧的鸭腿面加了茴香等特质香料后，没有了鸭膻味，而是非常酥嫩的酱鸭香哦！

营业时间：8:00-19:30

地址：黄浦区广西北路448-454号(宁波路口)

价格：人均16元

招牌必点：鸭腿面

|| 沈家门兰嫂海鲜面 - 浓郁诱人的海味

图：大众点评@辵大曰文

你一定从没见过这么多料的海鲜面！而这家海鲜面馆的名气就是这么来的，超大一碗里面有半只梭子蟹、一块熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼、蛏子、蛤蜊等等，满满当当，光吃面料就能吃饱！海鲜没得说，汤鲜得很，面的量也挺多。这样的性价比，来过的人都会分外想念。

营业时间：10:30-14:00；16:30-21:00

地址：黄浦区福建中路90号(近福州路)

价格：人均28元

招牌必点：海鲜什锦面

|| 宝泰面馆 - 上海滩独此一家的老面馆

这是一家有点年头的面馆，店里飘出的香味老远都闻得到。一到饭点便座无虚席，但大家都是来去匆匆的，因而也少了等位的麻烦。店里用的超大的碗，红汤为底，倒进现炒的大肠，再加块素鸡，甜甜鲜鲜的，味道真的叫嗲。虽然价格小贵，老阿姨还是一副爱理不理的样子，但味道是真心不错。

营业时间：全天营业，14:00-16:00休息

地址：卢湾区瞿溪路1072弄1号（近鲁班路）

价格：人均28元

招牌必点：大肠面

南京

说到南京的面类美食，游客才会特地去夫子庙喝一碗鸭血粉丝，当地人最多去的还是那些老字号的小面馆。辣味的酸菜鱼面总是人气不减，浓郁的老卤面不靠麻辣也能征服挑剔的吃货。

|| 房姐特色老卤面 - 让你一次吃到满足的大份量

晃荡完浦口火车站，沿着津浦路走到底，转角处便可看见这家小面馆。房阿姨两夫妻在自家的小店忙里忙外，迎过去便是一个问候。询问好吃啥就在门外的火炉上热汤烧面，麻溜地，一碗清香扑鼻的老卤面就送到了你面前。汤底浓郁香甜，而爽滑的面条则可以根据你的食量任意增减。老板娘的态度也是好的没话说，“来个汤勺！”“欸！来了！”

营业时间：9:00-21:00

地址：浦口区津浦路底（浦口火车站附近）

价格：人均10元

招牌必点：老卤面

|| 友达面馆 - 从名不见经传成为南京面馆界的传奇

从外面看上去毫不起眼，但你想要坐下来享用一碗够味、量足，汤鲜的大碗面竟然还需要预约！最具人气的招牌酸菜鱼面，吃过的人无不夸赞。新鲜嫩出水的鱼片、酸味满分的酸菜，配上辣味十足的汤汁，完全惊艳到你的味蕾。并且分量是相当实在，通常每份都要2~3个人才吃的完！

营业时间：10:00 - 20:00

地址：南京市模范马路147号

价格：人均20元

招牌必点：酸菜鱼面

|| 江南春面馆 - 南京当仁不让的老字号

江南春在南京的面馆江湖中一直保持着很高的排位。生意好的时候，两间门面满满当当塞着十几桌人，几乎要背贴着背坐着。小煮面一锅出一碗，白汤盖浇头，手工面条下得很有嚼劲。小排是放在大锅里卤着的，外硬内软，不干不柴。加一勺自制辣油，刚入口时辣味很温和，越吃到碗底辣味越足。

营业时间：6:00-15:00

地址：雨花台区应天大街387-28临(近润泰市场北大门)

价格：人均15元

招牌必点：小排面

苏州

苏州人爱吃面，市区大街小巷总能见到面馆。对苏州人来说，早晨中午吃碗面，惬意的很，纤细的苏面宛若一个江南女子，就是什么浇头也没有，仅仅光面，也很有味道。

|| 大三鲜鱼汤面店 - 早起排队也要去喝一碗鱼汤面

对老苏州们来讲，山珍海味不如吃一碗汤头面来的酣畅。比起苏式经典汤面，大三鲜鱼汤面更加浑厚，入口顺滑，鱼肉的细腻中还似乎有肉骨的浓香。豪气的老板承包下一遍太湖水域，规定“一斤鲫鱼最多只熬三碗汤”，每天限量供应。吃货们如果想要来一碗一定要早起去排队哟，不然大波老苏州们就会将店面占领啦。

营业时间：6:30-14:00；16:30-20:00

地址：阊胥路619号

价格：人均20元

招牌必点：鱼汤面

|| 同得兴面馆 - 据说是“苏州最好吃的面”

老苏州讲究“早上皮包水”，说的就是早上吃碗头汤面。而十全街上的同得兴面馆，大清早也总是人满为患。凭借独特又浓郁的面汤，它的口碑从来不差。用猪骨、鳝骨熬成的汤增鲜，再用酒酿吊香，汤清无色，却能香气扑鼻。这里的面承袭了苏州小而精致的特色，每个浇头都精巧可爱，炖上至少四个小时做出来的焖肉，就算不喜面食的人，也无话可说了。

营业时间：7：00－13：10（周一晚除外）

地址：姑苏区十全街624号

价格：人均45元

招牌必点：白汤焖肉面

在冷空气降临的时候，喝一碗热汤面，是入冬时最幸福的事了。

本文经原作者@Feekr旅行(feekr_trip) 授权转载 禁止二次转载

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