凉水、热水，哪个更“解渴”？

盛夏时节，暑气蒸人，为了解暑止渴，一般人都喜欢喝凉水。一口下去，清凉舒爽。但是，科学家发现，喝热水解渴的效果比喝凉水解渴的效果更好。

为什么喝热水更解渴？

有的人在夏季爱饮冰水，认为冷饮更解渴。我们知道，水是由两个氢原子和一个氧原子结合成的，其分子式为Hz。但是，普通的水内，所含的这种单分子并不多。 EEL于这些单分子具有明显的极性，既有带正电的一端，也有带负电的一端，所以，游离分子在不断互相碰撞的时候，能够互相吸引，并被氢键“缝合”在一起，从而形成许多的结合体，有环形、三角形、四角形及螺旋形、栅栏殄形等等。有时候，这些被结合起来的单分子达到了好几十个，最常见的是形成了二聚合体(H20)2与三聚合体(H20)30。正是由于有了这些结合体，就使普通的水成了大型结构的水了。

但是，只要将水加热，煮沸，这种本来不很牢固的结合体，立即又分解成为单分子，水的结构就变得细小了，这可以称之为“捣碎了的水”。从分子结构来看，水在煮沸以后，其密度、粘度、导电性、化学活动性、比热等特性都有所改变。本身并不牢固的分子结构瓦解为单分子，而单分子的运动，即所谓布朗运动，比分子结合体的运动更快。

由于具备以上这些特性，热水，即所谓“捣碎了的水”，进入机体以后，可以迅速被吸收，迅速渗入细胞，使因不断出汗而缺水的机体能更及时地得到水分的补充，并可以更积极地促进细胞的物理化学活动，加快机体的新陈代谢。所以，人们在口渴的时候，喝了热水，很快就觉得舒服了。

可是喝凉水后暂时温度是降下来了，但是由于机体因为体温的降低，会加速血液循环来升温，最终的结果是凉水喝的越多，体温反而越容易升高。而喝热水，提高体温，排泄汗液，直接通过汗液分挥发驱走热气。

喝冰水，NO NO NO！

冰水中的水分子大部分呈聚状，不易渗入细胞内，而热水中单分子较多，能迅速渗入细胞。过快冷却会使全身毛孔闭塞，热滞留体内，可引起高热。或因心脑血管迅速收缩，引发供血不足。还可诱发和加重某些疾病，如引起胃肠痉挛和胃功能紊乱等。所以，出汗时不要贪图一时痛快而进食冷饮。

准确的说是喝温水更好！

1、温水暖肠胃，冷水比较刺激，对有肠胃问题的人不好。但水太热了也不好，经常吃太热食物的人易得食道癌的。

2、喝温水有利于血液物质物质循环，特别是夏天，运动后出了一身汗，千万不要喝太多冷水。

3、温水的营养价值最高。不要小看，水也是有营养的哦。在温水中，含氧量最高，对人体最有利！

但有一点例外，如果有便秘问题的朋友，早上可以喝些冷水，却有利于肠体的收缩。

凉水热水混合喝会影响身体健康吗？

凉水和热水混合在一起，并不会造成水的成份的改变，这只是得到一个高于凉水本身温度和低于热水的本来温度的水，也就是说，除了温度改变外，并没什么异常。当然，我上面说的只是说水在混合前后除了温度改变没有其它的变化，但要对身体健康，水的清洁、消毒这是必须的，所以只要是卫生的水，你用凉水对热水一起喝并不会造成对身体的影响。

请输入标题炎炎夏日,我们如何平安度过这个夏天，下面为大家精心推荐了简单好喝的清热解暑汤，假期的时候，动手试试看。

解暑汤两大宝：荷叶、冬瓜

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成， 赤小豆因其具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，所以被明代大医家李时珍称之为“心之谷”。中医认为赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒和补血的功能。其余的材料亦可添加薏米、扁豆、木棉花、灯芯花、土茯苓、泽泻、猪苓等祛湿利水的中药材。

热性体质的人可喝荷叶冬瓜猪骨汤。中医认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痛、行水、消肿之功。常食冬瓜在夏季可以不生疮疖，不长粉刺。除了冬瓜，荷叶其特有的清香，去暑力特强，它还有清心热的功能，尤适宜于高血压、头昏脑涨、心悸、失眠、烦躁不安等症。

如果体质偏寒（比如吃寒凉食物胃胀或不舒服者）或自己寒热难辨时可加些陈皮或生姜同煲，这样既可清热解暑，又有理气驱寒护正气之功。

荷叶冬瓜猪骨汤

材料：老冬瓜1000克、新鲜荷叶2块、赤小豆50克。

烹制：将老冬瓜洗净，连皮连仁切块；荷叶洗净，可切开或整块；赤小豆洗净，稍浸泡，然后一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改为文火煲约1小时，调入少许食盐服用。可供3—4人用。

解暑糖水：绿豆、马蹄、莲子

天热不少人喜欢吃糖水，这时用马蹄、莲子、绿豆煮糖水，都具有清热解暑，凉血生津增食欲的作用。绿豆是夏季饮食中的上品，清热解毒、营养丰富，有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效。在大暑天，可煮绿豆汤或绿豆粥喝。

莲子可以清心火，可以煮糖水或煮粥。不过苏丽玲提醒，绿豆性寒凉，体质虚寒者要在糖水中加入姜同煮以驱寒气。

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