在我们的日常生活中，食物有许多种类，有不同的颜色。每类食物都有其特定的营养和对人体的影响。今天主要来看看日常生活中的黑色食物都有什么营养价值，不是黑暗料理哟～
黑豆
中医认为,黑豆是一种营养丰富的食品，促进排尿和解毒。它含有多种抗氧化剂，例如异黄酮，它可以改善心悸、盗汗、失眠等症状;花青素有着维生素E类似的功效，它的抗氧化性能是维生素E高的50倍，是维生素C的20倍,能有效延缓衰老过程。更让姑娘们高兴的是，黑豆还可以消除脸上的黑眼圈，它在皮肤美容和皮肤护理方面起着杠杠的作用。
葡萄
葡萄可以清除体内的废物和毒素。同时，它含有大量的抗氧化多酚，能有效抑制自由基在体内的氧化反应，并延缓衰老过程。如果你经常喝葡萄汁，还可以降低肾结石的风险。此外，葡萄籽中花青素的含量高，这不仅可以抗氧化，还可以美白皮肤。记得哟～当你榨葡萄汁的时候，别扔掉葡萄籽。
黑木耳
黑木耳被称为“菌中之冠”，经常吃黑木耳有很多好处：
黑木耳含有大量的果胶，一种水溶性纤维素，它在肠道里能吸收水份，增大食物体积，使你更有饱腹感，这样你就乖乖地不会去吃零食、甜点了;它还能吸附肠道中的有害物质，以耙耙方式排出;同时还能促进肠胃蠕动，使拉耙耙很顺畅;改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量及营养，这些作用都有助于你保持棒棒的身材。
除些之外，黑木耳还有降低胆固醇的作用，有效预防血栓、动脉硬化和冠心病等;在防治缺铁性贫血这方面有杠杠的效果，维生素B2与体内铁的吸收、储存及动员有关，而黑木耳含丰富铁和维生素B2;改善头发枯黄及脱发的情况。
乌梅
乌梅是一种高钾低钠的食物，更重要的是它含有大量的有机酸，被肠道吸收后，很快就会变成碱性物。它在调节体液平衡方面有着不错的效果。在炎热的夏天里，你可以将乌梅和冰糖混在一起制成果汁，冰镇一下的话更能消暑解渴化腻，有助于排出身体的毒素。
本文系就医160原创文章，编译自LookChem，译者：婧媖，转载须注明来源和作者，并标明原文网址，违者本网将依法追究责任。 所有信息仅供参考，不做诊断依据，不能代替医务人员的建议，具体情况请遵医嘱。
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