赴汤蹈火算什么 我刚经历了油里加水！

（原标题：赴汤蹈火算什么 我刚经历了油里加水！）

最近各种神剧里特别流行讲“四海八荒”这个词，我家油烟机那句朗朗上口的“四面八方不跑烟”也被调侃成了“四海八荒不跑烟”。听着这句仿佛帝都雾霾都能被无情治理的升级版广告语，小编代表我厂所有攻城狮在此跪谢大伙儿的厚爱了。

虽然好多小伙伴已经知道在买油烟机的时候要选“不跑烟”的了，但还是不知道究竟选哪一款好。今天就给大家针对方太智能云魔方EM10T这款油烟机的一些主要参数作出测评，主要看看它的硬功能和针对你们刚需痛点的解决方案。 

外观篇

外观

这款油烟机叫智能云魔方，型号是EM10T。

整体外形看上去相当犀利，油烟机是欧式塔型设计，全不锈钢机身，正面钢化玻璃镶边设计，一体成型。

一体成型的好处是流线好看，家里厨房什么风格都能搭。

风格搭配

整个厨房格调一秒提升

当然作为懒人最喜欢的是，一体成型设计在实际使用中非常好清洁，因为基本没有地方可以藏污纳垢。

细节也很考究，从外到内都有种顺滑感。

细节考究

-真的有这么丝滑吗？

吸油烟功力篇

买油烟机最看重的当然是油烟机吸油烟的功力。

同为欧式油烟机，EM10T和风量20m3/min的上一代传统欧式油烟机进行对照实验，可以最直观地看出吸油烟效果的差异。

风量对比

既然要做实验，不妨测个猛的，灶上架锅，火上浇油，油里加水！

在锅里倒入500ml的油，然后在沸腾状态下注入水。但凡是做过菜的人，只要想想滚油里加水就头皮发麻啊。

抽油烟效果对比

看，效果是不是很明显！

注入水没过几秒钟，锅里基本就炸开来了。

但效果也出来了。上图左边的是智能云魔方油烟机EM10T，快速把四周的油烟吸走，几乎是呼呼呼地吸进去；右边的风量20m3/min的传统欧式油烟机就要差一点。

尤其是两台油烟机左上角对比非常明显，传统欧式油烟机的左上角有很多油烟跑出来了。

点击视频查看更加直观效果

按照《走近科学》的设定，接下来你就要问了：智能云魔方EM10T是如何达到这样的效果的呢？这两个乍看上去长相类似的油烟机有什么设计上的不一样吗？

只要从油烟机下方往上看，就会发现两块板子有点不一样。

传统欧式油烟机的是一块平板，方太的是一个“人”字形的板子，有一个中轴，左右分别倾斜。这块斜板叫“蝶翼环吸板”，刻意设计成倾斜3度的样子。

倾斜设计 

神奇的蝶翼环吸板是不跑烟的关键所在

这样的设计可以让吸油烟板距离烟源更近，实行包围式吸油烟。

把这块“蝶翼环吸板”拆开，再进一步看看里面，内体采用M型集烟腔，可以加快进烟速度。

M型集烟腔

我们有一组数字更精确地说明控烟面积的改变。

油烟机覆盖下的这款区域，学名叫负压区，其实就是抓烟区。

蝶翼环吸技术让抓烟区下降了6～13cm、面积提高至166.7%，比传统欧式油烟机扩大了0.21㎡，相当于搞了一张更低、更大、更密的网来抓烟。

蝶翼环吸技术

风量智能调节篇

智能家居这波概念起来后，明显感到很多电器都比我还聪明了。有些事我还没反应过来，电器们就替我做了。

新手做菜最提心吊胆的，就是每次连菜带水倒进油锅时“呲拉”的那一刻，再看到四散的油烟简直要夺门而逃。

有一次不小心往锅里扔了点红辣椒，下锅的那一刻整个屋子的人都被呛的同时，还不忘向我投来鄙视的目光。

方太智能云魔方EM10T，有一个亮点就是解决了上面说的那个问题，只要开启“智能巡航”模式，菜下锅这种油烟暴涨的时刻油烟机会自动增大功率。

厨FUN研究所

这个靠的是内置声音传感器。传感器通过检测声音频段，当检测到菜下锅时的刺啦声，能够及时感知，并调整油烟机的风量，总结起来就是“风随声动”，“敌强我更强”。

当菜进入锅里炸了一阵又变得稳定后，油烟逐渐减少，声音逐渐变弱，油烟机会再次调整风量，风量自动减小。

防油烟倒灌篇

住高层建筑的低楼层，会有个很烦的事情。就是只要一到做饭高峰期，楼上的每家每户都在炒菜做饭开油烟机，都在同时往烟道里面排放油烟，公共烟道里面基本上是拥堵状态，简直想报警。

智能巡航

云魔方EM10T的自动巡航增压功能倒是可以用来解决这个痛点，它能自动监测到公共烟道中阻力大小的变化情况，会自动加速加压，对公共烟道里流窜的烟进行反压制，效果是可以使排烟速度更快一倍。

为了更确切地验证，我们又做了一个测试。

故意把烟道出风口堵住一部分，增大出风阻力，厨房里的油烟明显多了。但不到两秒钟，可以明显感觉到方太油烟机风力陡然加大，厨房油烟瞬间就没有了。 

总结篇

综合测评结果，方太智能云魔方这款EM10T油烟机由于“蝶翼环吸板”的引入，相较于其他传统吸油烟机，在“吸力强劲”上有显而易见的优势。另外风随声动和智能巡航也都是超出期待的独特功能，很好地解决了日常厨房中油烟暴涨和倒灌两个痛点，也就不用再担心做饭油烟满屋的问题了。

 一分钟了解风魔方

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