12月30日，中国商业联合会发布了“2021年度中国商业联合会科学技术奖”评选结果，河北省食品检验研究院与中国飞鹤联合申报的“特殊医学用途配方食品与婴幼儿配方食品质量控制研究及其在产品研发中的应用”项目，荣获全国商业科技进步奖特等奖。
据了解，“中国商业联合会科学技术奖”是经国家科技部、国家科学技术奖励工作办公室批准设立的奖项。该奖项旨在表彰在全国商业行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中做出突出贡献的单位和个人，以此推动商业行业科技进步。
“2021年度中国商业联合会科学技术奖”共评出全国商业科技进步奖555项，其中特等奖仅19项，主要表彰科技创新效果明显、社会影响巨大、经济效益可观的项目。
当前，我国特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品在生产许可审查、新产品研发、质量控制、检测技术研究等方面依然存在短板，亟需技术创新改进生产流程，加强质量控制。
河北省食品检验研究院联合中国飞鹤设立专项，对上述问题进行研究，取得了多项创新性成果。
如，首次制定《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》，提出特殊医学用途配方食品的生产许可审查与注册的一致性，使我国特殊医学用途配方食品注册、审查有法可依。
另外，通过研究国内外不同组织机构关于特殊医学用途配方食品中营养素和营养强化剂的标准法规之间的差异，建立了婴配食品原料及产品中30余种营养成分检测方法。
在完善营养成分坚持方法的同时，中国飞鹤还针对特殊食品中139种有害成分及4种过敏原、2种紫外吸收剂和2种抗氧化剂建立了检测方法，部分已转化为标准实施，为产品质量控制提供了技术手段。
目前，研究成果包括授权国家发明专利4件、申请15项，发表论文134篇、专著3部，发布国家标准7项、地方标准12项、团体标准3项等。《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》被国家市场总局作为规章发布实施，用于特殊医学用途配方食品生产企业注册、审批、监管，取得了重大的社会效益。
此外，项目成果已被企业用于新产品研发及质量控制，获批了46个新配方注册；已被广州质量监督检测研究院等检验机构应用，用于产品质量评价检测。成果的应用提升了产品研发水平，增强了企业竞争力，推动了行业的健康发展。
本文来源：商讯
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