近两年，由于“养生”、“健康”需求的不断提升，饮料市场迅速升级。主打发酵茶果汁饮品的康普茶“横空出世”，迅速在北美、澳洲及欧洲地区掀起了一股热潮，百事，可口可乐星巴克等饮料行业巨头相继宣布收购各大品牌。
据悉，中泰集团旗下新疆坎儿井水务科技有限公司研发并生产“康普茶”类饮品，如此大的动作，其背后到底有何玄机？
中泰集团总部大楼
消费选择多样，市场红海一片
我国的饮料行业一直拥有庞大的消费群体和市场容量，新产品更新迭代迅速，竞争异常激烈，发酵茶饮料正在变得越来越主流。据Markets and Markets市场报告显示，从2016到2020年，该市场每年的增长率达25%，美国2018比2017增长43%，零售额达10亿美元。
引自《欧美康普茶市场调查分析》
据悉，全球已经有多家公司相继开发出康普茶产品，包括LIVE Beverages、Health-Ade、GT’s、Kevita等。Grand View Research公司的一份最新市场调查报告指出，预计到2024年，全球康普茶饮料的市场将达到44.6亿美元。
现我国的人均饮品消费额仍处于初级阶段，据有关人士透露，‘’随着国民经济的增长以及消费健康观念的日益提升，未来中高端饮品市场占比率必会持续提高。‘’此次中泰集团将目光聚焦在饮品行业，颇有些高瞻远瞩之势。
神奇的双发酵饮品
资料显示，康普茶是一种发酵茶饮料，一般采用红茶或绿茶为原料，含有多种酵母以及这些微生物产生的有机酸、活性酶、氨基酸和多酚，富含B3、B12等维生素。
新疆坎儿井水务科技有限公司推出的的“请赐酵”系列推出原味，阿萨伊，乌梅三种口味，其中阿萨伊又称为阿萨伊浆果，因其抗氧力是香蕉的395倍，又有“青春之果”的美称。
据研发团队透露，此款新型饮料采用果汁和茶“双发酵”的现代工艺技术，每罐含2000亿个以上的的8种不同益生菌，发酵时间累计180天。发酵之后的“康普茶”富含醋酸和多酚类物质，能够提高新陈代谢，控制脂肪堆积，能帮助人体建立有益的肠道菌群。口感酸甜，微气，更符合年轻人的口味。
“请赐酵”康普茶
市场渠道5亿元支持
市场竞争激烈，如何推动国饮康普茶市场占有率？官方文件表明“为落实新疆维吾尔自治区“变资源优势为经济优势”的战略部署，推动新疆特色林果业大健康产业的发展，将出资5亿元用于补贴渠道客户，执行全新的的重大渠道策略，推动新疆中泰集团战略布局快消品市场。
据有关人士分析，“目前中国乃至全球范围内，康普茶的投资力度不断加大，但国内品牌尚不成熟。在市场未来优胜劣汰的洗牌过程中，低端品牌以及资本实力较弱的企业将遭淘汰。”中泰凭借先进的技术水平以及较强的资本实力，有望快速占据市场优势。
本文来源：北国网
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付晓萌_NB7161
