“中国酒源头，双沟珍宝坊”，谷雨时节，万物生发，4月20日上午，苏酒集团顺天时、应地利、纳祥瑞、封新酒，在双沟酒业隆重举行了世人瞩目的2018封藏大典。盛世酒都宿迁喜迎八方来宾，向世人展现中国白酒文化的迷人风采。
感恩先祖
致敬传统文化
宿迁市市委副书记、代市长王昊为封藏大典发表了题为“心怀坚守 方得美好”的致辞，他表示，酒是宿迁的城市标签，宿迁之所以盛产美酒，是“天人合一”，也是“天作之合”。宿迁既有“好水”，又有“好气候”，还有“好湿地”。苏酒人一直以来对酿一杯好酒执着坚守，有对技艺的传承，有对文化的弘扬，也有对情怀的坚守。苏酒集团打造一一流的企业，则是“天作之合”，心怀坚守，方得美好。苏酒集团举行封藏大典，既是对昨天成功的庆祝，更是对明日辉煌的期许，期待苏酒集团酿造出更多的美酒，让世界人民分享中国的白酒盛宴。
上午8时58分，在庄严的古乐声中，一场气势磅礴的祭祀仪式拉开帷幕，苏酒集团总裁、洋河股份董事长王耀，苏酒集团执行总裁、洋河股份总裁、双沟酒业董事长钟雨，洋河股份监事会主席冯攀台与国酒大师登台焚香献馨，祭拜先祖。
迎酒祖、三献礼、敬高香、齐敬拜，献新酒，三万苏酒人，肃穆怀诚，躬祭先祖，祈福未来。
中国的祭祀是五千年历史文化的沉淀，从古至今，双沟、洋河的酿酒人就保留着在谷雨时节踩曲、封窖、酿酒、祭祀后稷的习俗。相传明洪武年间，洋河的罗洪林和双沟的朱天罡两位酒师，传承古法酿造技艺，酿出的美酒誉满江淮，名噪齐鲁，成为苏酒的一代宗主。此后，每当谷雨时节，洋河、双沟地区的酿酒人家就会祭祀后稷，祈求风调雨顺，同时缅怀苏酒宗主，以祈家业兴旺，酒业兴隆。
怀着对大自然的敬畏、对先祖传承技艺的感恩之心，从2014年开始，每逢谷雨时节，苏酒集团就会举办隆重的封藏大典，感恩先圣惠泽，致敬传统文明，这一“文化盛宴”也成为苏酒集团向世界展示中国酒文化的魅力名片，引领了整个行业的风潮。
醉美双沟
追溯中国酒源头
大典现场，穿越双沟之门，一座高3.5米的巨型珍宝坊仿制酒瓶置于环形水系中央，荷花、白鹭、景观鱼环绕四周，伴随着优美的歌舞表演，让人仿佛徜徉于洪泽湖湿地中。
双沟酒厂座落在洪泽湖湿地，是中国唯一一座湿地上的酒厂，在这片湿地上诞生的洋河、双沟两款佳酿，具有其他白酒无法复制的绵柔口感。也正因如此，在19日举办的以“湿地与名酒”为主题的谷雨论坛上，来自于中国宿迁产区的苏酒集团（洋河股份）、苏格兰威士忌产区的帝亚吉欧、法国干邑白兰地产区的保乐力加三大酒企被中国酒业协会授予“世界湿地名酒”称号。
苏酒集团总裁、洋河股份董事长王耀在大典致辞中表示，双沟物华天宝，人杰地灵，是一片上苍特别青睐的土地，“中国酒源头，双沟珍宝坊”，1800万年前，双沟下草湾地区生物繁衍生息，古猿因酒而醉，科考证实这里是自然酒起源的地方；明洪武十八年，双沟镇朱家槽坊所酿之酒品质极佳，太祖朱元璋钦定为皇家贡酒，其窖池至今600多年，保存完好；今天，触摸湿地孕育的珍宝双沟，在中国唯一一个湿地上的酒厂举行封藏大典更具有特殊的意义。
坐拥着洪泽湖湿地美景，双沟酒业在今年被评为国家4A级景区，封藏大典现场，江苏省旅游局巡视员周旭为双沟4A景区授牌。而苏酒集团也成为中国白酒行业唯一拥有“洋河”“双沟”两个国家4A级旅游景区的企业，在产销量全国第一、市场占有率全国第一、绵柔品质全国第一的基础上，又多了生态美景第一的赞誉。
封坛承愿
佳酿愈久弥新
谷雨时节，也是春酿新酒封藏入库的最佳时期，大典现场，苏酒集团9位国酒大师和封坛嘉宾登台，为今年的戊戌春酿封坛。
加盖、签名、贴封……被时间封存的每一个酒坛，蕴含着苏酒工匠的手艺传承，记录了世世代代苏酒人的终生事业；被嘉宾承愿的陶坛美酒，也将饱含祝福，在岁月中愈久醇厚。
苏酒集团总裁、洋河股份董事长王耀表示，本次封藏大典的主角——双沟珍宝坊封坛酒，可谓是“站在万古之地，生在明皇之家，长在湿地之上，蕴藏着悠久的历史文明”。
她的身上，有着个性鲜明的三个特征：“明代第一坊”，珍宝坊封坛酒产自600年历史明代老窖池,产出的酒也在恒温、恒湿的珍宝洞长期洞藏，自然缓慢老熟而成。“传世第一礼”，珍宝坊封坛酒选自269条明代老窖头排酒，是经珍宝洞藏15年以上，由公司30位国酒大师匠心打磨而成的极致绵柔之酒。“天下第一流”，大美湿地的生态独特性和微生物群体多样性，造就了珍宝坊封坛酒独一无二的绵柔品质，开国元勋陈毅元帅曾盛赞双沟酒“不愧天下第一流”。
砥砺前行
苏酒续古开今
如果说敬天祭祖，表达的是苏酒人感恩先圣、传承祖艺的虔诚之心。那续古开今，传递的是苏酒人弘法守正、启智创新的文化自信。
大典现场，歌舞节目《为了这坛酒》向世人展示了苏酒集团打造出的“中国酒业梦之队”风采，他们中有像李薇这样励志成才、年轻有为的国家级评酒委员，有像李丰这样精耕市场、攻坚克难的营销人员，有像朱永怀这样传承初心、无私奉献的酿酒匠人。他们承载着激情与梦想，肩负着期望与责任，不忘初心，用青春和汗水，用智慧和匠心，打造着这一坛坛闻名遐迩、香飘天下的绝世美酒，更将苏酒人的精神发扬光大。
中国白酒源远流长，封藏大典既是敬天祭祖的祭祀仪式，更是彰显企业实力的舞台。这几年，从打造国家4A级酒文化旅游景区，向大众全景式开放酿酒生产，到举办一年一度的封藏大典，向世界展示中国酒都风采，再到亮相“一带一路”峰会、博鳌亚洲论坛、德国汉堡G20等重量级国际活动，征服世界政商精英的味蕾……苏酒集团一直在用行动证明，在世界舞台上，中国白酒可以做得更好。新时代下，这艘“苏酒航母”将开拓创新，砥砺前行，奋力实现千万亿宏伟目标，在新时期跑出中国名酒的国际化“加速度”。
本文来源：网易
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