“传承百年好味,火锅烧烤都要”
传承百年好味道的【回宫清真烧烤火锅】又开新店啦!就在宏伟路!7月20日16:00锁定吃在嘿饭,宠粉火热开播!火锅、烧烤都要!超多劲爆福利享不停!全城4店都可用哦!
01.BBQ
自带“好吃”属性清真烧烤
和其 他的回民 烧烤店 一样,回宫家绝对不允许别家制成的食材进店,【这是信仰,也是信任】。 肉的品质毋庸置疑,而味道自然也不会差。
「 红柳木大串羊肉 」
红柳枝一端削尖,穿上羊肉后经过炭火熏陶,分解掉了羊肉的膻味,还把红柳树特有的香味散发到肉的内里,有人的香气不加香料都足以让人沦陷了。
他的红柳羊肉串绝对是普通羊肉串的Pro版!油脂入口即化,细嫩的肉质,咸鲜的风味完美融合,口腔中四溢的香气久久不能散去!
看到像大块肥肉的肉筋也不要怕,一点也不会腻,油脂香混着瘦羊肉,香料混杂着淡淡的碳香,只有大口撕扯,感受那从内而外的肉欲大满足,才是对ta起码的尊重。
「 现切肉1斤 」
吃烧烤这种事情啊,不来点羊肉串什么的不完整。现切羊肉直接穿串开烤!烤羊肉串的精粹被保留刚刚好,膻而不腻,嫩韧兼具,孜然粗狂奔放,盐和辣椒用的谨慎,保留了油脂香。食肉兽别提多满足了!
「 牛肉串 」
牛肉串的火候刚刚好,刚下炭火的牛肉串滋啦啦地冒着油花,只需要一小撮盐、辣椒、孜然,烧烤的香料全部渗入肉的纹路里,就变身成人间美味。
▨ 原油牛腰 ▨
他们家的原油牛腰,绝对能俘获所有吃货的心!超大一块,经急火快烤,呈现出外脆里嫩的口感,再撒上干爽的调料,吃起来无异味有嚼劲,直接一个香迷糊!
02.HOTPOT
肉眼可见真香!
有句俗话说得好“清水鉴证好羊肉”,正宗的老北京火锅必须得配上清水锅。清水一盏,葱姜二三,是老北京涮肉一脉相承的做派,看似粗糙的锅底阵容,又是对肉最严苛的考验。
咕嘟咕嘟太治愈了!一半羊蝎子一半清锅,随心搭配!肉眼可见的高品质!怎么吃都很过瘾!
吃老北京涮羊肉,麻酱是灵魂!麻酱够不够醇香,香气馥不馥郁,口感顺不顺滑,直接决定了蘸料的成败,这一点回宫独占鳌头。
这里选用吉林白城芝麻,经过纯手工翻炒后,再用石墨自行磨制,味道香醇!门口就摆着研磨麻酱的机器,怪不得满屋飘着麻酱香气呢!
「 回宫zui好吃的羊肉 」
回宫最好吃的羊肉是从山西榆次空运而来的。散养羊均为12个月出栏,保证肉质新鲜的同时,经过72小时排酸,久煮肉质也不会变老。
大片的羊肉在沸腾的锅子里一涮就熟啦,满满一大盘,瞬间便满足小编这颗吃货心,根本停不下来!
裹上秘制麻酱,配上一颗糖蒜,简直就是人间美味!一点膻味都没有!
「 回宫精选牛胸口 」
回宫家的牛胸口绝了!七成瘦肉三分筋的比例刚刚好,薄厚适中的一片既经得起久涮,超大一片!嘎嘎带劲!
牛胸口适合用清汤锅烫煮,放进去十几秒就好!烫至浅褐色捞出!瞬间被哄抢而光!
蘸上秘制的麻酱料,不仅保留牛肉的肉香,还透着一丝丝的奶香呢,一筷入口尽是满满的鲜香适口。
还有这些,千万别错过
“韵味十足,立刻起驾回宫”
一进门,就被大厅的老北京风格震撼了。宽敞明亮的大厅带着中式装修的历史厚重感,各种小摆件也是相当的精致,迎进门的同时还会伴随着一声“欢迎回宫”让你小小穿越一下。
店里有火锅和烧烤,用品质四季陪伴着食客。店家随处可见的用餐承诺,更是对品质保证的决心,这里拒绝合成肉、注水肉、注胶肉,在回宫吃肉真是安全又放!
回宫清真火锅烧烤,把实惠送到家!店更是每天都爆满,想吃的小伙伴一定要抓紧啦!
回宫清真火锅烧烤(衡山路总店)
☎️电话:0451-87009393/18546830615
营业时间:10:00-23:30
地址:衡山路78号
回宫清真火锅烧烤(宏伟路店)
☎️电话:0451-84363888-13936300001
营业时间:10:30-23:30
地址:道外区宏伟路128-9号
回宫清真火锅烧烤(花园街店)
☎️电话:0451-87003678
营业时间:10:30-23:30
地址:南岗区花园街8号
回宫清真火锅烧烤(乐园街店)
☎️电话:0451-82926612
营业时间:10:30-23:30
地址:香坊区乐园街43号
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