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#一万种野法# No.49「春节玩南非！野才是王道」
不同于大家对于非洲的传统印象，南非是一片神秘而又野性的大地，是一个原始文化与现代文明交织的世界，是一颗璀璨的钻石镶嵌在非洲大陆的最南端。它有很多代名词：彩虹之国、曼德拉的民主圣地、野生动物的世外桃源、曾经生产黄金的财富之都、和南极洲遥遥相望的地方…
资深的环球极客玩家赵凌云已经将目光瞄准了地球另一端，她是中国企业家飞行俱乐部总裁，用旅行丈量世界，已经走过了近百个国家和地区。被称为「南半球天堂」的南非，则是她这个春节的心之所向。
Tips：「彩虹之国」中的「彩虹」不是真正意义上的彩虹，而是用来描述后种族隔离时代的南非，那是南非在1994年举行民主选举后，首次作为一个完全民主的国家，后种族隔离时代的南非政府涵盖了所有的种族、肤色，南非因此从「黑白分明」变成如彩虹般色彩缤纷的国家。
赵凌云曾经多次去过南非，当GEOSTAR会员询问春节出行的计划时，她的首要推荐便是南非。赵凌云说：“去南非，这将是一段大小兼顾的多样体验；是一场人与自然的亲密对话；是一次认知世界的原生课堂；是一个永生难忘的美妙回忆！”
与野生动物的亲密接触
“如果有一个地方能让你真正感受到非洲的野性和魅力，那么一定不能错过它——Sabi Sabi！”南非之旅在这里拉开帷幕，赵凌云说：“区别于一般奢华酒店的悠闲环境，它需要你有足够的勇气，在这里你将与野象共舞，与河马共枕，与鳄鱼共饮。”
Sabi Sabi位于南非克鲁格国家公园（Kruger National Park）的西南端，占地超过65000公顷（将近4个石家庄的面积），是一个世界顶级的生态旅游地。
Sabi Sabi之名最早源于南非聪加族的语言，也是来自于这里的一条河流Sabie River。这里有着超过200多种的非洲野生动物，超过350种的鸟类，作为世界生态旅游的典范，这里除了丰富的动物之外，还有葱葱郁郁的植被覆盖。
这里是非洲大陆上为数不多的具有原始气息的地区之一，由于紧邻克鲁格国家公园，因此无论从地理还是生态学角度都堪称完美。
Sabi Sabi一直追求自然保护与生态旅游共同发展共同延续。在这里，营地酒店与保护区之间都没有刻意设置防护围栏，各种野生动物都可任意在营地中自由行走，为每一个入住的客人提供最亲近自然，最贴近动物的环境，带给大家从未有过的新奇猎游体验。
酒店会有动物学专家的护林员以及动物追踪者提供的野生动物探寻体验，这包括乘坐路虎敞篷越野车和徒步丛林探寻两种方式。
在动物体验之余，还可以前往营地内具有国际一流水准和非洲理疗特色的阿玛尼水疗SPA来放松身心。
或者和心爱的人倚坐在非洲别墅屋檐下的躺椅上，泡上一杯香茶，来上一个悠闲的下午茶，聆听着昆虫和飞鸟发出的天籁之音，见证如血夕阳染红整个天空，不禁浮想联翩。
除了上面的之外，还可以前往当地村落参观，了解真实的当地人们的生活状态，体验不同的文化风情。
酒店还设有专门的儿童活动中心，儿童中心位于丛林营地而且是全天侯营业的，每天都会安排各种活动，像体验大自然，工艺制作，以及专门的游戏时间，并且营地也设有专门的室内和室外儿童活动区。赵凌云说，南非绝对是亲子度假或是全家出游的好选择。
赵凌云说：“Sabi Sabi营地酒店一日三餐是包括在房价中的，美食主要是以西餐和南非当地的美食为主，这里的篝火晚餐绝对值得体验。”
她推荐，每天下午的游猎后，在野外做一个「欢乐时光」的小野餐，非洲牛肉干搭配南非的利口酒，绝对是最佳选择。
拍摄建议：
一般像鸟类、羚羊等等都是非常敏感的动物，所以一定要准备一个300MM以上的长焦镜头。
如果要夜晚拍摄，尽量准备独脚架，IS0值也尽量放到接受噪点允许的最大值，并将快门调至最高速。
因为sabi sabi地处原始丛林，所以拍摄活动请一定要听从向导的建议，在允许的范围内进行拍摄。
草原游猎时请尽量穿着和环境色彩差不多的外套。
你也可以告诉向导你想要拍摄的题材和内容，专业的向导会带你去到你最满意的地方进行拍摄。
如果想拍摄星空，就最好带上三脚架了。
在开普敦感受时光的雕琢
魔鬼峰顶端和狮头峰圆顶的悬崖峭壁形成一道独特的自然景观，开普敦便位于其间，沿海风光尽在眼前。
旅行圣经《孤独星球》推出的 2017 年最佳旅行地推荐—— Best in Travel 2017，开普敦榜上有名。这是欧裔白人在南非建立的第一座城市，集欧洲和非洲人文、自然景观特色于一身，名列世界最美丽的都市之一，也是南非最受欢迎的观光都市。
高耸的山脉、盛产花果的河谷、瀑布群以及众多的海湾，犹如一颗颗蓝宝石镶嵌在漫长的海岸线上。独具风情的小渔村、酒香浓郁的葡萄园、景色优美的海岸公路和沙滩以及充满多元欧陆殖民色彩的文化氛围和建筑风格，使开普敦成为世界闻名的旅游度假胜地。
远远看去如同餐桌一样的桌山算是开普敦的标志。这张高1067米的巨大餐桌，以淡淡的云雾为桌布，时刻等待着来自世界各地的游客到此享用终生难忘的旅游大餐。我们可以搭乘缆车登山一览桌湾和开普敦全市风光，远处平静祥和的印度洋和波涛汹涌的大西洋在这里交汇，形成了举世无双的海天景色。
色彩丰富的马来区、好望城堡、议会大厦、东印度公司花园…南非百转千回的发展历程被浓缩在这些自然建筑中。在赵凌云看来，回顾过去，憧憬未来，南非便是一节无比生动的历史课堂。
在Sabi Sabi可以和草原上的珍贵动物亲密互动，而在开普敦，还将有机会邂逅更多的动物。前往海豹岛，这座小岛方圆最多也就是几千平方米，不过就在这样的环境里，竟然拥挤了5000多只海豹。紧接着，下一站是好望角，好望角位于开普半岛南部的好望角自然保护区内，海岸线长达40多公里，还生活着大量狒狒、开普斑马、开普狐狸、羚羊以及鸵鸟、太阳鸟、鸬鹚、信天翁等250多种鸟类。来到南非，不能错过的还有数博德斯海滩，在这里可以近距离看到几万只黑脚企鹅聚集在一起生活。
舌尖上的饕餮美味
南非的美食也如同这个「彩虹」国度一样富有个性而又丰富多元，同时，因为地处非洲大陆最南端，南非东、南、西三面濒印度洋和大西洋，有着长达3000公里的海岸线，海鲜种类也是相当丰富。而开普敦素有「上帝餐桌」之称，是南非美食的发源地。
南非备受欢迎的美食有：肉干、南非烤肉、卡鲁羊、野猪肉、鳄鱼肉、驼鸟肉、鲍鱼、生蚝、螃蟹和小龙虾等。
佳肴自古与美酒搭配，南非不仅拥有丰富的美食，而且还是世界上六大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。这次，赵凌云特别安排与会员们一起走进南非的传统酒乡。
开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。
赵凌云前期的筹备和策划，每次同行的朋友都会作为南非顶级酒庄的座上宾，受邀在酒庄游览参观，并亲自采摘蔬菜及水果制作沙拉，与庄主一同享受美味佳肴，评古论今。
探寻隐藏在南非的顶奢酒店
提到南非之旅，赵凌云每次都会向朋友们推荐One&Only 开普敦豪华度假村酒店，位于市内时尚的 Victoria & Alfred 水滨区，可俯瞰码头与桌山的壮美全景。
酒店不仅坐拥开普敦最美景观，而且还将为每一位住客缔造终生难忘的味蕾体验。这里拥有世界著名烹饪大师Nobuyaki Matsushisa在非洲推出自己的第一家餐厅，扩展以自己名字命名的美食帝国，将创意日本料理与南非独特的风味和香料完美融合。
大家可以在这里享受都南非的新鲜海鲜配上本地调味料烹制成的诱人美食，例如清酒烤鲑鱼（配墨西哥胡椒）或巧克力便当（黑巧克力软糖配绿茶冰淇淋和芝麻薄片）。精致时尚的REUBEN餐厅独具小酒馆风格，供应融汇地方特色的风味佳肴，由南非最受欢迎的厨师为GEOSTAR的会员们倾情奉上。
餐厅菜单包括了古老的香料以及海岸线及两大洋水域内盛产的各种新鲜鱼类，其多样的文化影响了南非的现代烹饪风格。特色食材包括来自南非农场的手工肉，可加强独特口感。如果希望在日间体验轻松用餐氛围，那可以选择 Isola 餐厅，品味新鲜的南非风味菜式和地中海佳肴。潺潺流水环绕餐厅，池畔用餐更添闲适韵味。
Vista酒廊与酒吧位于度假村酒店大堂的中心位置，可通过落地玻璃墙饱览桌山的迷人全景，供应陈年香槟和渐进式鸡尾酒，还会为您播放各种流行音乐。酒店的酒窖以别致的设计和广阔的空间为特色，是非洲最齐全且最多样的藏酒地之一，收藏有5,000多瓶美酒和500多款珍藏佳酿。
想要有更惬意的体验，赵凌云给出了一个小建议，她说：“我们可以选择私人用餐，一边欣赏最美丽的桌山风景， 一边享用室内用餐菜单中的浪漫海鲜野餐或选择 Nobu 的 Omakase 菜单（意思是用心做的食物）。”
乘时光列车会为欧洲贵族生活
对于旅行者来说，南非是一个神奇的地方。地处非洲，拥有丰富的野生动物和迷人的自然风光；同时，这里还有国际化的现代大都市，有世界顶级的奢华酒店、美食和美酒。当然，惊喜远远不止于这些，她将带领大家登上世界上豪华的贵族列车——非洲之傲。
唯一穿越非洲大陆的列车世界，最豪华的列车铁轨上的贵族之旅流动的城堡，这一切殊荣皆属于它「非洲之傲」。
优雅的就餐仪式、奢华复古的内饰、彬彬有礼的同行者、一眼望不穿的美景……每个登上非洲之傲的人，仿佛是踏上了时光列车，重回古老的欧洲贵族生活。
非洲之傲列车是由英裔南非富商JohanVos于1986年创办的列车公司。初衷是为了实现和家人一起坐火车探寻野生动物的梦想。如今「非洲之傲」已经成为顶级豪华列车的代名词。
非洲之傲被称为是流动的城堡一点不为过，它的车厢是全世界最宽敞的。鲜花、沙发、冰箱、kingsize的大床一应俱全！皇家套房的卫生间里还有超大浴缸，可以躺在里面，欣赏窗外划过的风景。
非洲之傲列最多只能搭乘72名乘客，每节车厢只安排3个豪华套房，2个皇家套房。包厢内通透的大窗可以随时打开，全方位欣赏非洲美景，一点都不觉得自己是在车厢里。
无遮挡的火车尾是非洲之傲的一大亮点，因为没有设置任何防护，因此让欣赏美景变得更加自由。仿佛坐在一个超大越野车之中，浏览着这自然生态中的万物。
在这样的火车上，最适合的就是在图书室读本书，和同行的友人畅谈，或是端上一杯红酒，静静享受窗外缓缓流逝的风景。
可以说，南非可以满足你对于旅行一切美好的幻想。
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本文来源：极客鲜疯队
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